cue她，默默地吃起河蝦。這半個巴掌長的河蝦在城中菜市可不好買，上岸後沒有清澈水源滋養很難運到城中，一般山裡人撈到就自家吃掉了。
烤制包燒前，河蝦還活蹦亂跳的，她費了好些功夫在將它們裝進芭蕉葉中，吃起來絕對一等一的鮮美。
她咬下蝦身，手指捏著蝦尾，以牙齒為阻隔，稍用力一扯，蝦肉就脫殼而出，完完整整地抿入嘴中，多重植物香氣沾著蝦肉，咀嚼起來還有蝦肉的鮮甜。
辛真眯著眼嘗味，吮了吮蝦頭餘留的蝦汁，將蝦殼放到綠葉小盒中，繼續對付下一隻。
對於信然而言，食物僅是填肚子之用，加上身材管理，早就擯棄了對美食的追求。各種滇菜版納菜他也在各大城市餐廳吃過無數次，同伴們如此沉醉地「表演」，他當然不能掉隊。
夾起包燒芭蕉花前，他已經預設好表情和臺詞，只等咀嚼幾下後託盤而出。
誰知，他夾起一縷嫩黃的花芯呷入口中，植物花絲的脆脆口感還是讓他驚訝到了，好似剛剛烤熟的金針菇，但又沒有金針菇的空心綿感，豬肉油脂在蒸煮時滲透到花絲中，油潤得來不覺得膩味，反倒帶出芭蕉葉的葉片香。
調味簡單到只有辣椒和鹽巴，味蕾主場完全讓位給花絲與肉蓉發揮，清清爽爽，沒有半分拖沓冗餘，每一下都嘗盡山野本真的美感。
連續幾口芭蕉花，吃得他心花怒放，重新整理了對版納菜的認知，想來開在遠方城市的滇菜餐廳還是欠了幾分本事。
於信然咀嚼著，眉毛上揚，表情真真切切地展示著吃到美味的愉悅驚喜，預設好的臺詞忘光光，只嘆出一句：「這道芭蕉花太絕了！」
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