—這也算是推廣中國美食文化了,現在不都流行文化入侵嘛,要是哪天全世界都離了中餐活不了,那中國基本也就算佔領全世界了。
同時他把兩袋豆子丟給了雪裡夏織夏紗,讓他們把裡面的壞豆子挑出來,那玩意兒一粒兩粒的沒事,多了影響品質,舌頭靈敏的人有可能會嚐出一點苦味,萬一砸了招牌那就不好了。
挑豆子這活兒不累,夏織夏紗不但沒抗議,反而在北原秀次面前特別乖巧,十分積極主動,絲毫不磨洋工,很快就挑出了一大捧有殘缺有蟲眼兒的豆子,不過這兩袋豆子質量不錯,也就這麼多有點小毛病的豆粒了——有這麼點壞豆子其實完全不影響味噌最後品質的,只是北原秀次幹了就想幹的好點兒才這麼嚴格要求。
眼見幾乎挑不出更多了,夏織夏紗對視了一眼,一個開始和雪裡沒話找話說,另一個去偷雪裡撿出來的壞豆子,直接偷走了三分之二,然後才叫北原秀次過來檢查。
雪裡根本沒注意自己的“勞動成果”被偷了,只是望著北原秀次心情低落地說道:“我餓了,什麼時候可以吃飯?”
她心情不好,想吃點好吃的,而平時指揮她行動的冬美不在,她自然而然就去問北原秀次了,完全沒意識到自己和北原秀次是同級生。
“我這就做,做點好吃的給你!”北原秀次笑著應了一聲,又隨口誇了夏織夏紗兩句,以提高她們幹活的積極性,然後就把豆子泡進了水裡,讓這兩個小傢伙去攪去壓,好讓大豆能快點充份吸收水份,接著他回去開始和麵剁餡兒,準備給雪裡包包子吃。
這世界上,沒有什麼心情低落是一個肉包子解決不了的,如果不行,就再來一個!
雪裡沒事幹了,就跟在他身邊看著,而北原秀次配了麵粉加了一點鹽揉好了面,然後用布子蓋在一邊醒面,又從冰箱裡取出了以前封凍的高湯,開始拿著刀背想敲成碎塊。雪裡瞧著他敲了兩下,一聲不吭直接接過刀來平平一刀板拍下去,一聲巨響就將高湯塊打得四分五裂,連案板都跳了一跳。
北原秀次無語的看了看她的手,你這麼硬砸手不疼嗎?
不過他看雪裡沒什麼感覺,便讓雪裡慢慢將高湯塊碾成小指肚那麼大小,注意別崩得四處都是,自己將做佛跳牆剩下的邊角料分門別類撿過來開始做餡兒——羊肉的來一點,牛肉的來一點,豬肉的來一點,蝦仁的來一點兒,算了,直接海鮮雜餡兒吧!
春菜還在那邊依據北原秀次的吩咐處理食材呢,發現後困惑問道:“這些我們要自己吃嗎?”這些食材很貴,她處理的時候特別小心,還想著餘下的可以做別的料理賣錢,沒想到一個沒看到就給北原秀次摸走剁了餡兒了。
北原秀次笑道:“反正也不好賣了,拿來給大家改善伙食好了……注意火候,牛肉要不停翻,儘量不要讓一面持繼受熱,煎到兩面微棕就可以了。”別看福澤家是開居酒屋的,但平時吃得挺差勁,現在有條件了就管她們頓好的唄!
他不準春菜反對,讓她專注於控制火候,自己制好了餡兒,又看了看面醒得差不多了,直接開始擀皮兒,考慮到雪裡的食量,一口氣趕了一大堆中間微厚周邊特薄的大面皮,然後看了看雪裡,發現她力氣真大,只是在那時拿著刀硬壓就把那塊高湯堅冰壓成了一堆碎塊。
他看雪裡氣息依舊比較消沉,不忍心了,他還是喜歡以前那個沒心沒肺的二傻子,左右看了看發現幾個小的都沒注意這裡,便一邊包包子一邊小聲安慰她道:“你老爹的病不要緊,肯定能醒來的,就是可能要等幾年。”
他本來不想說的,但現在真的不忍心看雪裡痛苦了——心軟是病,確實得治!
雪裡訝然抬頭,認真觀察著北原秀次的面部表情,半信半疑道:“是真的嗎?”
“是真的,你以前沒注意你老