北原秀次默默感受了一會兒,微笑道:“口感很好,很合適。”
他得承認,這鯰川女將是有兩把刷子的,或者細節可以微調,但這已經能說是一道極好的料理了。
春菜也在旁邊靜靜點頭贊同,她正細細品味,分辯配方,準備回頭回家試製。
鯰川看了看餐桌上的人基本都表示滿意,馬上放了心——伺候好這幫客人,好好送走了他們就萬事大吉了。
她連忙微笑道:“諸位客人喜歡就好。”說完她也不再打擾這幫人用餐,靜靜退往了一邊。
北原秀次見獵心喜,又依次嚐了嚐餘下的幾道料理。
“蒿燻活香魚”是把鮮活的香魚直接下了鍋煎炸,高溫的油瞬間鎖住了香魚最鮮美的味道,口感十分鮮甜多汁,而調味只用了粗鹽粒,完全沒有破壞魚肉最原始的那種“鮮”——看起來簡單,但這是一道很考驗對火候把握的料理,目前這種程度至少能打九分。
“清蒸鮑魚配內臟調味汁”則是清蒸鮮鮑,和中國習慣不同,日本料理中更喜歡用新鮮的鮑魚而不是幹鮑,儘量追求的是食材原本的味道,而這清蒸鮑魚的調味汁是用鮑魚內臟調製的醬汁,確實也滿足了這一點,算是別有風味。
“山椒鹿肉瓜釀”也很不錯,鹿肉煮過的粉嫩顏色已經很刺激食慾了,湯中還漂著淡黃色的山椒,口感略帶辛辣,配米飯極好,至少很下飯。
北原秀次吃得很滿意,吃完飯抹了抹嘴,抄起釣魚杆就要釣魚去——休閒時刻,順便刷點經驗也不錯。
現在沒有鬧鬼那回事了,冬美也不再怕有人落單,由著弟妹們自由行動,只是給雪裡把手機掛在了脖子上,吩咐她不準摘下來才放她出去瘋跑,而她本身就沒什麼特別想幹的事了,便自己也抓了一根,跟上了北原秀次。
她是城市裡長大的孩子,完全沒有釣過魚,現在有機會了,也想試試。
渡假了,要好好玩!