——慎——”
你他喵的怎麼還沒有找過來啊!
這喊聲把孫二手裡的筷子都嚇掉了。他一臉驚恐地看著顏晉耘。從來沒有人教過他,如果師父瘋了,身為徒弟的他要做些什麼啊!要不然他也跟著瘋一瘋,免得師父獨自瘋了太尷尬?這麼想著,孫二也衝到門口衝著外頭喊:“吳——曉——申——”
顏晉耘:“……”
另一邊,怪老頭滿懷誠意地下廚做了一道肉羹。這道肉羹中所用的豬肉來自於一頭六個月大的小豬。自它出生起,每天都有人給它吹笙彈琴,它擁有自己的運動場和游泳池,它的飼料是高階學徒絞盡腦汁配出來的,每天只吃最最新鮮的菜葉子……
怪老頭嚐了一口,閉著眼睛慢慢品味了起來。
巫慎抱著人設立在一旁,看似淡定無比,其實下意識屏住了呼吸。
“好!好啊!”在細緻的品味後,怪老頭眼冒精光,忍不住拍案叫絕。
像怪老頭這樣的牛逼人物,他當然能夠品嚐出食物之間極其微小的差異啦。這也是很多名廚對食材精益求精的原因。這般辛苦養出來的豬,肉質果然比以前好了!
迎著怪老頭那確實是看待天縱奇才一樣的眼神,巫慎不淡定了。有那麼一瞬間,即使理智如他,也忍不住想到,莫非我確實在廚藝方面擁有極高的天賦而不自知?
在美食文裡神轉折。
巫慎終於找準了自己的定位。他要在怪老頭這裡發展科學養殖和科學種植!
家禽家畜都是從野生動物馴化而來的,同理糧食果蔬也是從野種馴化過來的。後世的人在喝著小米粥時,估計都想象不到小米的老祖宗竟然會是某種狗尾巴草。如果不特意去研究,估計也猜不到小麥最初是由野生的小麥草和粗山羊草雜交而成的。
像西瓜、葡萄等水果,可以肯定的是,古代人吃到的西瓜和幾百年後的人吃到的西瓜絕對不一樣。並且我們還可以肯定,經過百年進化的西瓜肯定會越來越好吃,水分會更多,糖分會更高。因為,在人們的馴養過程中,劣質的種子會不斷被淘汰。
於是,帶著大量知識儲備的巫慎就有了用武之地。
對於家禽家畜,他知道怎麼科學養殖。用豬來舉例,一頭堅持運動的豬,它身上的肉肯定要比圈養的豬更緊實。那麼在烹飪時,它的味道自然就不一樣了。這點也可以參考雞,走地雞就是要比養殖場裡圈養的雞吃起來更香。巫慎還知道怎麼給豬搭配飲食,想讓它們身上肥肉多一點,就讓它們這麼吃,想讓它們身上瘦肉多一點,就讓它們那麼吃。別以為這活簡單,為了配好飼料,巫慎特意培養了某種益生菌菌種。
所以這活除了巫慎別人都幹不了。
再說糧食果蔬,其實這會兒的農民都很有智慧,祖祖輩輩的經驗積累在一起,他們早就會選取良種了,也擁有嫁接、雜交等技術。但是這能和巫慎比?巫慎那可是站在了無數巨人的肩膀上。咱只說一點,巫慎的頭腦裡有袁隆平院士的技術,光這一點就牛逼大發了啊!同時,他還擁有後世很多新型雜交技術,能定向培育新型良種。
只要想辦法提高穀物中的澱粉含量,它們的口感馬上就能提升一大截。只要想辦法讓西瓜和蘿蔔雜交,就能培育出一種兼具水果蔬菜兩種優點的新型食物,光生吃就已經非常好吃了。只要想辦法種出更棒的油菜,那炒菜用的油的品質也會提升……
別人不懂巫慎說的這個科學養殖和科學種植,這沒有關係,反正巫慎是言之有物的,他是能真的發展出成果來的。這時候的人工又不值錢,怪老頭乾脆自掏腰包,分了一個小莊子供他折騰。別人都覺得怪老頭太胡鬧了,從來沒見過這麼寵徒弟的。