易先生無法直接推拒，他再是不通人情世故，也知道不能當眾說自己對這些世家子的天賦不太滿意，就咬死了自己只收美人為徒。說他們不夠美，這比說他們天賦不夠要給他們留面子。
哪怕易先生這個藉口並不高明，那些世家明明知道這是易先生的推托之詞，但為了顧全自家人的名聲，不想叫人知道易先生沒有收下世家子是嫌棄他們天賦不夠，他們就推波助瀾，把易先生這個荒唐的收徒標準宣揚得天下皆知了。世人大都不知真相，但見大家都信誓旦旦地說易先生只想收美人為徒，久而久之，大家心裡都信了。
易先生就這樣成為了一個全國人民都知道的看臉收徒的人了。
這裡頭還飽含著世家的險惡用心。他們約莫是這麼想的，呵，你不是看不起我們家的子弟嘛，不是不想收我們家的子弟為徒弟嗎，那你以後也別想收到什麼真正有天賦的徒弟了！被他們這麼一宣揚，確實有一些頗有天賦的人，因相貌一般，都不敢來易先生這裡拜師了。還有人在腹中誹謗易先生，覺得易先生根本就是對廚藝不誠。
但那又怎麼樣呢？老夫還不是得了幾位好徒弟！易先生得意極了。
如此想著，易先生看向顏晉耘的眼神越發像是在看待奇珍異寶一樣了。
待得三葷三素兩點一湯的席面擺上桌，顏晉耘恭恭敬敬地遞了一雙筷子給易先生，請先生品嚐。易先生又發現了顏晉耘的一個優點，他審美線上，擺盤非常漂亮。
易先生接過筷子，不緊不慢地嚐了起來。每道菜只嘗一口，然後閉眼感悟。
嘗著嘗著，易先生臉上的表情越發嚴肅了。等所有的菜嘗完，他把筷子放到一邊，努力想要擠出一個笑臉，道：“你已經非常不錯了……雖說存在一些問題，但如果你樣樣完美，那你還拜我為師做什麼？你說是不是？”易先生竟然在安慰顏晉耘！
這樣一個習慣對徒弟高標準高要求的嚴師竟然主動在安慰顏晉耘。
顏晉耘有些受寵若驚，忙朝著易先生鞠躬，道：“還請師父指教。”
易先生道：“你最大的問題是，你做出來的食物……不純。或者說，不夠純。”
顏晉耘：“？？？”
啥意思，是覺得我調料加得太多了嗎？
易先生又道：“純，就是食物的道，是本初。”
顏晉耘：“？？？”
這說的到底是啥，完全聽不懂啊！
易先生又道：“這是很多人都會犯的毛病。不少人之所以努力了一輩子卻仍然成為不了名廚，就是因為他們做出來的食物不夠純。所以，他們永遠欠了那麼一點。這和技巧無關，只在於心。從明天開始，不，從今天傍晚開始，你跟著我一起打坐吧。你要先去天地之間體味純，感知純，再把這種純融進食物之中。這樣你就成功了。”
顏晉耘：“？？？”
顏晉耘冷靜地想，不慌，好歹我知道打坐是什麼意思，不至於滿盤皆輸。