個人能忙得過來，賣麵食的話需要揉麵擀麵切面，得增加人手。”
江頌宜想起盛徐行之前泡給她吃過的泡麵，要是用這種麵餅，就能省去揉麵擀麵切面的工序，只需要在滷煮鍋旁邊再加一個燙麵的爐子就可以了。
她將泡麵的事跟全家人一說，全家人都表示同意。
“另外，滷煮生意不一定要侷限在攤子上。”江頌宜開發思維，“普通百姓一年都吃不上幾回肉，咱們可以把滷煮賣給那些能吃得上肉的人家。”
蹲在門檻上的江懷川聞言，立刻道：“酒樓或者青樓？”
他說完，白令容立刻瞪了他一眼。
江頌宜卻笑道：“對，會去這些地方消費的人都不差錢，二哥，這件事交給你去交涉，最好能跟青樓或者酒樓的掌櫃達成長期供貨合作。”
莫名被派了差事的江懷川雖然不太樂意，但想到可以去青樓轉轉，他答應下來：“行，你們把肉裝好，我下午就去青……酒樓轉轉。”
下午，江懷川拎著一籃子滷好的豬頭肉、雞肉、老豆腐和滷雞蛋出門。
出門兩個時辰，他回來時將空了的籃子丟在桌上：“搞定，明日翠紅樓要十斤豬頭肉，千味樓要十斤和兩隻滷雞，廣聚齋要八斤和二十隻滷蛋，老豆腐也送一些過去。”
江頌宜收起籃子：“二哥，做的不錯，以後給這三家送貨的事就交給你了。”
江懷川瞪大眼睛：“我不……”
“給你抽成。”
江懷川到了嘴邊的話一轉：“幾成利？”
“一成。”江頌宜道，“你要是能多談幾家，把供貨量提到每日供貨一百斤，就給你兩成。”
江懷川算了算，送貨來回也就一個時辰，按照一斤滷肉五百錢的價格，三十斤滷肉就是十五兩銀子，一成利就是一兩銀子五百文……
不虧！
“行。”江懷川答應下來。
晚上，江頌宜把需要麵餅的事給盛徐行一說，盛徐行連夜同城下單，送過來二十箱麵餅和兩個大砂鍋。
次日一早，天還沒亮，江家就忙碌起來了。
江元盛一早出去買了兩個豬頭並四十斤肉回來做滷煮。
江玉楨負責煮冰粉。
花想容忙著調配煎餅果子需要用的麵糊，就連馮玉珠也早早起來幫著削蘿蔔皮做醃蘿蔔。
忙忙碌碌兩個時辰，所有的食材都準備好了。
江懷川出門給酒樓和青樓送滷肉，花想容帶著江玉窈，江玉嫣和江玉楨，以及江頌宜和許卿如，推著兩輛放滿東西的獨輪車，前往城門口。