“這是你賺的錢，不用著急給我們。我和你媽也不缺錢。再說這麼多錢，我們也花不掉啊。”李春和笑著搖搖頭。
別人都是給子女錢，幫助子女成家立業。而自己家的這位，卻一張口就要給他們夫妻兩千萬。
“爸，這可能都不夠。不過等新店運轉起來會有資金回籠，也應該不會太過緊張。”
“首先我們要將已有的店面重新裝修一下，保證店鋪的乾淨、整潔和美觀。這決定著有家麻辣燙的品牌影響力。咱們不再是一個小作坊了，咱們是連鎖小吃店。”
“初步估計，每家店4萬的預算，這一部分就將近三百萬。”
“其次要重新與房東簽訂租賃合同，保證房東不會中途違約給咱們造成損失。至少要籤三年的，這又是幾百萬。”
“這樣我們一家店的開店成本差不多翻了一倍。”李春和插話道。
“這是沒辦法的事情，我們做直營，必須提高品牌形象。至少讓客人對食品的衛生和安全放心。”
開了十年餐館的夫妻二人，自然理解用餐環境的重要性。乾淨衛生絕對會對餐飲生意有影響。便贊同了兒子的想法。
“然後每家店的工作人員崗位重新設定。我的想法是，每個店4名員工。兩名員工負責出餐，一名服務員，一名收銀員。收銀員也要兼著服務員的職能，兩名服務員保障店面的衛生。”
“同時在四名員工中挑選一人作為店長，為整個店鋪的經營負責。”
“媽，現在的員工工資是怎麼定的？”李景明向王英問道。
“服務員1000每月，後廚1500每月，店長2000每月。而且年前你說要和員工簽訂勞動合同，都已經簽好了。不過員工個人不願意交保險，所以咱們只給交三險，並且幫員工繳納個人部分。”
“那一個店的人工成本每個月要一萬塊。咱們在學生上學時期，每個店每天差不多能賣出500碗，大學附近的店可以達到800碗。整體工資佔毛利的20%左右，還是可以的。”李景明簡單的計算道。
“這樣剩下的錢就作為向外擴張的資金。我們首先把目標放在省內的q市、m市、J市、d市，以及隔壁J省的c市、L省的S市和d市。”
“省內的其他城市的房租人工要比h市便宜一些，初步估算一家店的成本應該在5萬左右。省外的三個城市8萬一家店也差不多。”李春和認真思考後說道。
李景明簡單計算後說道。“省內的其他城市，店鋪估計最多也就能開40家左右，其他的三個城市按照h市對比應該差不多，最多100家，錢應該不太夠。不過攤子也不會一下鋪開，咱們也要慢慢來，看看其他城市對於有家麻辣燙的市場反應附和。”
“那最近就要把店鋪改造的方案弄出來，節後抓緊施工，爭取不要太過影響開學後的生意。”李春和馬上就想好了最近要做的事情。
“人員也要抓緊招聘一些，以前的老員工，可以挑選一些出色的。到其他店任店長，員工的招聘也可以交給店長去做。”李景明補充道。
“這個事情就交給你媽，我去聯絡店鋪改造的事情。這一年認識了不少裝修公司，應該沒問題。”
“爸，這恐怕不行，我有其他的事情想問問媽願不願意去做。”
“咱家還有別的事嗎？”王英表示不解。
“媽，之前不是讓你註冊了幾家公司嘛。其中有兩家是服裝公司。老媽，我覺得您這麼漂亮，對於服裝行業肯定有一定了解。”李景明嬉皮笑臉的拍著老媽的馬屁。
“呵呵，你媽一個農村婦女，對服裝哪有什麼瞭解啊。不過倒是能看出衣服的質量怎麼樣，抗不抗穿。”王英笑著對兒子說道。
“那就夠了啊。媽，咱家不