就等著這些豬長大,好在過年之前殺豬呢,所以這三頭豬也是又大又肥。
豬是隊裡的殺豬好手殺的,殺豬刀往豬脖子一插,底下放個盆,就開始放血,後面再扔進熱水裡刮毛,抬出來後就開始剁豬肉。
女人們等豬血凝固後,就開始做菜了,豬血燉酸菜,酸菜的酸味混合著切成一塊一塊的豬血,那香味能飄出老遠來。
豬下水一般人家不喜歡,所以也不大會拿出來當成豬肉來分。豬腸得拿到河邊清洗乾淨,然後放大料煮透,再切成一塊塊的放辣椒炒。
豬肝豬心這些就用來爆炒,加辣椒白菜一塊,饞的邊上的小孩都快哭了。
主食是玉米麵餅子,隊裡也不含糊,餅子都個頂個的大。
這次大家不是自己拿碗吃了,而是搬了好些桌子凳子放在空地裡,這一道道的菜都分在大盆裡,送到桌子上。
王思婉也不是第一次體驗這種圍桌而食,只不過以前她都是一群秀雅的小姐們坐在一起,大家都斯斯文文的。
不像現在,菜剛上桌,大家都蜂擁而上,拼命的往自己碗裡扒拉。
要不是許安坐在她邊上,眼明手快的搶了些下來,要是光靠她自己,這頓飯是別想吃了。
王思婉不愛吃豬血豬下水,就把這些給許安,自己就著玉米麵餅子還有酸菜,小口小口,秀氣的啃著。
許安也清楚她的口味,自己全都給包圓了。
吃完飯後,就開始分肉,這才是大家最期待的,畢竟能不能過個好年,就看今年的肉分得多不多了。
今年豬養得多,這分到個人手裡的也比往年要多些。全隊幾百號人,每人手裡都分到了兩斤多點。家裡人口多的,湊在一起能有一二十斤了,這時候可得把人不多的家裡給羨慕壞了。
許安手裡拎著兩條豬肉出來,就和王思婉一塊回家了。
“今天給你做紅燒肉怎麼樣?”許安問道。
王思婉點頭,她不會做這道菜,就讓許安來。
得到肯定答案的許安去了廚房,先把一條肉醃起來,另一條放進水裡泡著,準備等晚上做紅燒肉吃。
再次回到堂屋的時候,就見王思婉把他早上埋起來的炭火扒拉出來,又加了點炭開始燒。
見到他來,伸手遞給了他一個大蘋果。
許安面不改色的接過來,一句疑問都沒有。
“思婉,過年咱們去s城吧?”
王思婉抬頭,“啊?能回去嗎?”
她聽楊靜說,今年隊裡沒給他們批假,所以他們知青今年都只能在這裡過年了。
許安從兜裡掏出一張證明,“我之前跟大隊長討的,咱們的事得和你嬸子說。”
王思婉當然是想回去了,s城她唯一牽掛的就是宋嬸了,之前因為今年不能回去的事,還煩了一陣呢,結果許安就拿來了證明。
王思婉將這張證明拿過來,細細的看了眼,然後眉開眼笑的誇獎許安,“許安,你真厲害,居然還要來了證明。”
她笑得太好看,大眼睛裡都亮晶晶的,盛滿了歡喜,許安喉嚨一動,“那你準備怎麼感謝我啊?”
他聲音低啞,又靠得王思婉很近,近得王思婉都能看到許安根根分明的眼睫毛了,她臉微紅,喃喃的說道:“那,那要怎麼感謝你啊。”
許安越靠越近,將嘴貼上她細膩的臉頰,“這樣,感謝我。”
王思婉覺得自己的心跳在這一瞬間都要停止了,所有感受都聚集在臉頰那一小塊,他的唇滾燙的貼在了自己臉頰,燙得她整個人都熱起來了。
她像喝醉了似的,腦子一片混沌,不知雲裡霧裡的。
她太乖了,自己這麼親她都不知道反抗,許安心裡軟軟的,簡直想將這麼乖的她