蝦肉去殼完全剝出來，石頭魚醃製一會，用黃油煎出來, 撒上黑胡椒, 還有薄荷碎。再把薄荷還有土豆番茄等打成泥狀, 裝在小碟子裡，和蝦肉還有石頭魚一塊送到評委面前。
做法是非常傳統的做法，並沒有什麼花俏的地方。
非常西式的一道菜。
因為陳白微分享了杏脯，所以這位廚師也端了一份亞特蘭蒂斯給陳白微品嚐。
鮮美的石頭魚有些濃濃的香味，然後沾上一點薄荷土豆泥，非常清新的味道，彷彿一瞬間把她帶到了美麗的海域附近。
就連吃不慣什麼西式菜的鄭瑾，都沉醉在鮮蝦的甜美還有石頭魚的濃香中。
這道菜的分數卻沒有很高，只有九點四分。
但廚師本人沒在意，反而很高興的跟後面的廚師擊了個巴掌。
第四道菜是華夏這邊的青魚甩水，所謂的甩水，其實就是魚尾，魚尾因為經常遊動，所以肉質會更加有韌性一些，而最好的就是用青魚來做。
主要還是因為青魚的肉脂豐腴，具有淡水魚獨有的鮮美滋味。
這道菜也是一道很傳統的名菜，一條條的青魚尾裝在盤子裡。淋上濃稠的醬汁，呈醬紅色，尤其的誘人的。
送到評委那品嚐過後，很快分數就出來了，九點三分。
陳白微今天學聰明瞭，可不能像昨天那樣啥也撈不著，反正她的菜還沒好，就溜達到那位師傅那要了一尾青魚尾，然後和鄭瑾一塊分這次。
這攝影師都快被陳白微整瘋了，其他師傅都在認認真真做菜，唯獨他跟著的這一位，自己帶零食來吃不算，還喜歡從別人那順吃的。
要他不是餓著都還好，問題是他還餓著呢，又要端著攝像機認真的拍，愣是拍得他現在都餓到沒感覺了。
陳白微這邊吃著肥嫩鮮美的魚肉，估量著分數的時候。一抬頭就看到了這位攝影師火熱的視線。
“那什麼，你餓了？”這眼神估計每位廚師都熟悉。
攝影師又不能說話，只能委屈的點點頭。
陳白微想到自己這段時間嘴巴確實沒停過，再看這位攝影師估計也是實在憋不住了，才點頭的。
“那我等會啊！”陳白微把盤子遞給鄭瑾，然後溜達到前面去要了一碗白米飯過來。因為前面有位師傅要做的是禿黃油撈飯，這蒸好的白米飯都是現成的。
陳白微起了個鍋，放點油，然後在攝影師感動的眼神中說道“我這是正好有時間，才給你做碗炒飯的，要是沒時間，才沒有這個空呢。我儘量快速的炒一碗飯出來啊，你拍歸拍，到時候放出來可得把這個畫面剪掉，不然該有人說我不認真對待比賽了。”
攝影師感動的點點頭，人家是特意做給自己吃的，這點小要求必須要做到。
陳白微將蛋液打散，在飯粒翻炒的時候，將蛋液倒入到飯粒上，然後快速的翻鍋，蛋液包裹在每一粒飯上，味道噴香撲鼻，炒好後的飯粒如同碎金一般。粒粒鬆軟，光澤飽滿。
所以這蛋炒飯又叫碎金飯。
陳白微把飯盛到盤子裡，遞給攝影師。看到他空不出手來，左右看了看，然後對準鄭瑾。
“你去幫他扛一會。”
鄭瑾？？？？？
就在攝影師抱著盤子狼吞虎嚥的時候，第五道菜也送了上去。是f國那邊醃製的一道鳳尾魚。
魚肉呈酒紅色，不像青魚尾那樣，有濃稠的醬汁。而是用鱒魚卵還有海鮮碎末，金槍魚魚子醬等做配料，鳳尾魚再進行二次加工煎製出來的，再用冰塊進行降溫製冷處理。
這樣製冷後的鳳尾魚，魚肉非常的細膩，帶著點綿綿的口感，海鹽的味道完全滲入到魚肉裡面，海鮮碎末等混合著魚子醬的味道，一塊被送到嘴裡，那種