除了湯是雞湯外，其他什麼都不加，就一碗白麵，湯清面白，裝在碗裡。一口湯一口面，每一口的鮮味都是層層相疊的，不是一鮮到底。
曾經有食客說，吃過她做的雲絲面之後，再喝無論多鮮的湯，都覺得索然無味。
想到了曾經，陳白微又有些懷念了。
雲絲面什麼的，有條件倒是可以給朋友做了嚐嚐。
和麵的是一位男幫工，在廚房裡幹了蠻多年的，和麵這點多多少少還是會的。
陳白微盯著他加水，又教他該怎麼揉麵，等麵糰出來的時候，這男幫工靦腆一笑。
“還是小陳師傅厲害，我之前揉麵不是幹了就是稀了，還是第一次把面揉得這麼好呢。”
“揉麵的時間力道很重要，不是一個勁的加水揉，以後你就按照我教你的手法，慢慢的加水調整，麵條出來得也比較勁道有韌性。”
陳白微是不介意把方法教出去的，教是教了，能不能學會，那就靠個人。
那男幫工連連點頭，“嗯嗯，我懂的，今天這面揉得好，待會寬面切出來再配上您做的臊子，味道指定是好吃的。”
陳白微看了他一眼，對這小夥子嘴甜的程度感到非常的滿意。
“挺會說話的啊你，叫什麼名？平時要是沒事可以給我打打下手，順便跟我學做菜啊！”陳白微檢查著送過來的木耳絲，問道。
“我叫周泰，其實是李師傅的外甥。”周泰有些不好意思的說道。
他以前就是李師傅弄進來的，但倆人在食堂不怎麼交流，除了在食堂幹了挺多年的知道他們的關係，其他人還真不知道。
陳白微就一點也不清楚，也從來沒聽李師傅說起過啊。現在再想想，好像李師傅手頭有什麼事，就有個男幫工跑得挺奇怪的，好像就是這周泰。
“啊，是李師傅的外甥啊，都沒聽你叫過他舅舅，我還真不知道。”陳白微對李師傅還有吳師傅都挺有好感的，主要是這倆師傅安分，不像大師傅那樣。
周泰有些扭捏，其實他比陳白微要小，只是當年沒怎麼上學，十六七歲的時候就到食堂幹活了，在這都呆了五六年。
“我舅他說在工作的地方叫舅舅不大好，就讓我叫他李師傅，平時大家都是該幹活就幹活的，也犯不著攀什麼親戚關係。”
陳白微有點詫異，沒想到李師傅的思想這麼前衛。雖然只是個食堂，但其實跟單位也差不多，只是工作性質不一樣而已。
而且李師傅畢竟是師傅，在食堂的地位不一樣，要是周泰口口聲聲叫他舅舅什麼的，旁人可能都不大好指使周泰幹活。
就像盧倩倩，她新來的，是個洗菜工。就因為她是大師傅的外甥女，她的工作量跟之前陳白微的工作量差不多，那時候陳白微偶爾還要去前面收拾碗筷呢。但盧倩倩就不用，她只需要洗個菜，打雜的活一點都不用幹。
“那李師傅說得挺對的，大家都是來幹活的。認認真真幹活就行了。”陳白微誇了一句。
周泰忐忑的看著陳白微，雖然這小陳師傅個子不高，人也長得年輕。但這些日子小陳師傅的手藝如何，大家都知道。跟大師傅直接嗆聲的事，大家也都看在眼裡。
尤其是年輕點的幫工，其實都挺佩服她的。
大師傅手藝不怎麼樣，還看不上別人，大家都清楚。只是沒人敢說，結果陳白微過來就啪啪啪的幾個巴掌打在大師傅臉上，別提多痛快了。
周泰也很佩服陳白微，而且從手藝這一塊，就足夠他佩服的。
當然，還有一點他沒說的。
那就是他舅舅李師傅說，讓他多跟著陳白微學學。小陳師傅做菜的手藝了得，他哪怕是學個一兩分到手了，以後也不愁沒飯吃。
做廚子是