“冬梅啊,白微在廚房呢?她那小身板,你們可得注意點,別太累了。”張教授也還是心疼人的,陳白微看著確實瘦,這要是累壞了以後可就做不了菜了。
“注意著呢,她身體現在挺好的,以前還經常病著。現在忙忙碌碌的,反而還不生病了,臉色也比之前好了不少,就連體重都漲了。”宋冬梅推開包廂門,讓大家先進,邊和張教授說道。
張教授在一行人中年級最好,又是大傢伙的老師,自然是坐上座的。姜校長和冷校長坐一塊,還有幾位領導坐另一邊。
“菜你們先點著,今天這頓我請客了啊,大傢伙別客氣。”宋冬梅笑眯眯的說道,對陳衛星眨眨眼睛。
示意他機靈點,把人招呼好了。
結果宋冬梅一下樓又迎來了一夥熟人,都是她的朋友,又重新帶著人上去做好。再下樓時,就迎來了一夥年輕人,領頭的那個氣質很不一般,還長得特別精緻漂亮。
宋冬梅讓服務員帶著人上去的時候,都忍不住看了好幾眼。
還有他們房東也帶著一堆氣質不凡 ,上了年紀的小老頭們走了進來。
後廚也開始忙了起來,主廚是陳白微和錢樂兩個,還有三個稍微年輕點的廚師,手藝一般般,但陳白微很多菜都是做個半成品的,他們按照步驟做成成品倒是沒事。
還有五個幫工在後面忙活,倒是轉得開。
隨著飯點的到來,無論是住在旁邊的還是路過的,都被香味吸引得受不了的走了進來。
雖然也有一些看到菜價高就走了出去的。
但現在大傢伙生活條件都不算太差,這選單上只要不是點那種繁瑣的大菜,價格也不算是高得離譜,點一份滷菜再加上一些普通菜色,還是吃得起的。
宋冬梅看到一桌桌的客人還都坐住了,也鬆了口氣。
當初定菜價的時候,她和陳白微差點沒吵起來。
因為她覺得白微定的價格太貴了,比一般中檔的酒樓價格還要高出百分之三十的樣子。
這麼高的價格,誰敢走進來吃啊!
但陳白微堅持,她是想做一些普通人能吃得起的菜,但中間需要花費的心思,只有她自己知道。畢竟是做生意的,又不是做慈善。
價格高一點,只要想吃的人,還是願意花錢吃的。
而且裡面也不是所有的菜價格都很好,只要不是點主廚全程做的菜,其他價格都還算是普通人家能接受的。
只是得稍微咬咬牙而已。
她還沒定到離譜的價格,要是真按照後世玉食樓的比例來定菜的價格,估計工商局都得上門了。
更別說還有更嚇人的八珍樓菜價了。
總之,在陳白微的堅持之下,這價格還會按照她的想法定了下來。
但她妥協了一點,就是自己親手炒制的龍井茶,送上去的不收費。
不然這一壺壺的龍井茶,陳白微都得要收些費用的。
隨著樓上樓下都坐滿了人,外頭再想進來的被通知可以到休息室等位的時候,宋冬梅就徹底的放心了。
哪怕樓上有好幾個包廂都是熟人帶來的,但坐滿了,總比沒坐滿的好吧?
一道道的菜被笑容滿面的服務員送到餐桌上。
這時候宋冬梅就知道培訓的好了。
所有的服務員都訓練有素,待人接物都很有一套,一個個面上的笑容一直掛著,叫人看著都心情舒暢。
關鍵是還熟悉了各種流程,都不要慌的。
之前陳白微帶著服務員關在房間裡培訓了三天,宋冬梅還覺得費事呢。
現在再看,她都不用操什麼心,服務員全給處理好了,該上菜的上菜,該奉茶的奉茶。
大家都負責