陳白微看到這個場景都忍不住笑了,拉著旁邊的杜博文指著那位師傅,“你看旁邊的f國廚師,都要被嚇到了。”
“嘖,這就被嚇到了?還沒當著他們的面做龍鬚鳳爪呢!要再來個炭烤乳羊,這f國的廚師不是得嚇到暈過去?”
陳白微想著這兩道菜,尤其是炭烤乳羊,打了寒顫,也確實。
第135章
雖然是從上午就開始做的, 但有些菜可能得到下午才能做出來,有些需要燉煮的菜是要時間, 要是時間不夠,做出來的味道不好, 自然也就代表不了廚師的水平。
至少比賽在時間限制上沒有要求。
雖然是沒有要求,可華夏這邊選擇的還都是一些沒有太花費時間的菜, 幾乎每一道菜都是兩個小時候內就可以做出來的。
這要有人做的是佛跳牆的話,那拍攝的師傅這兩天是不用睡了, 評委也不用等了,明天再來吃就是了。
陳白微和杜博文還有林豐等人聊著天, 她還帶了一小袋子的果乾還有自己做出來的核桃酥, 一邊吃一邊看著比賽的眾人,時不時討論一下。
不遠處f國那邊明天要比賽的幾位廚師時不時往這邊看一眼, 尤其是見他們這邊都快成茶話會的時候, 那眼睛都快從眼眶裡瞪出來了。
陳白微還笑眯眯的舉著手裡的核桃酥問了一句, “要吃嗎?”
那邊猶豫了下,還是那位昨天晚上坐陳白微對面的帥哥廚師點了點頭,走過來從她這拿了幾塊核桃酥走。
這核桃酥可是非常常見的小點心了,到處都有得賣的,只是陳白微手作的這一種, 只有她這有了。
那帥哥廚師拿了幾塊回去後, 分給旁人, 然後送到嘴邊輕輕咬了一口。桃仁的香味非常的濃郁, 口味是淡淡的清甜。
陳白微正和杜博文說著羊方藏魚這道菜呢, 被鄭瑾拉了下,往帥哥廚師那看了一眼,就看到他豎著一個大拇指,然後指了指還沒吃完的核桃酥,意思是好吃呢。
……
兩個小時的時間說快不快,說慢也不慢,但至少是陳白微和杜博文他們都聊了有一會的時候,才一個個才按鈴示意做好了的。
最開始做好的是紅酒醬汁烤牛肋骨,小份裝點精緻的牛肋骨被端到餐桌上,陳白微還站起來看了眼。
然後心急難耐的開始等著評委的點評。
這等在後面的感覺太著急了,要是能嚐嚐味道都還好,但只能聞聞味道,論好吃不好吃,只憑聞出來的味道哪能判斷好吃不好吃呢!
再根據看到的擺盤上來判斷,陳白微只能說成品出來的味道中,紅酒的味道已經融入到了牛肋骨裡面,醬汁是廚師精心調配出來的醬汁,確實是陳白微吃過的類似的菜品裡,非常匠心獨到的一種醬汁,至少味道聞起來,她是很喜歡的,而且還搭配了李子。
陳白微倒挺中意這個李子的,能很好的中和牛肋骨的油膩還有飽腹感。
看評委們吃完的表現,也看得出來對這道菜很滿意,交頭接耳之下,還連連點頭。
“看評委表現,這是很滿意了。”林豐沉聲說道。
陳白微點頭,“對,光根據味道來說的話,確實是很頂尖的水平了。”
“不過這個具體得看打分情況。”杜博文也說話了。
第一道菜的分數出來,十分制,幾位評委平均打下來,這位做肋骨的師傅是拿到了九點三分。
第二道上來的菜是寧式鱔絲,師傅拆鱔魚的骨頭雖然把人嚇到了,好歹也是沒被影響,依然堅持做了下去。
這鱔絲裡面加了冬筍,都是切成長條狀的,濃油赤醬的一份份鱔絲被送到評委們面前,單單聞著味道就讓人食指大動。
更別說裡面這道