第152節(3 / 3)

輸了的比賽還是如同一根刺一般。

現在她已經解開了心中的桎梏,只差最後的證明了。能跟這麼高階別的廚師們比賽,若是贏了,便是最好的證明。

她將徹底的告別桎梏她的過去,坦然的面對將來的挑戰。

第138章

比賽開始的時候, 陳白微就心如明鏡一般,毫無波瀾。

鄭瑾倒是有點不安, 昨天都還好, 在臺下面對鏡頭, 她還沒覺得有什麼。但現在是在臺上, 面對鏡頭的時候,就有點放不開。

好在不需要陳白微去安慰什麼, 她掃了眼其他助手的狀態, 也就放鬆了下來。

反正攝像機一般是跟著主廚的,不會跟著她這種小助手。

她現在要做的,就是協助陳白微將所有的工作都做好來。

陳白微的位置是在最後一排的,旁邊就是那個f國的小年輕。而陳白微前面就是杜博文師傅。

這會杜博文一邊慢悠悠的做著他的菊花豆腐,一邊還有空跟陳白微聊天。

“白微啊,千萬別緊張, 咱麼比賽最怕的就是緊張了,一緊張就容易出錯,一出錯味道就不行, 味道不行就分分數低, 分數低咱們就輸了,咱們一輸你就成千古罪人了。所以呢,別緊張,慢慢來, 你要是正常發揮, 那咱們指定是贏了。”

他拿著一柄薄刀, 這麼聊著天呢,這薄刀迅速沾水,然後在他託著的豆腐上快速的劃拉,豆腐形狀分毫不散,彷彿看不到有劃拉的痕跡。

陳白微看了他一眼,“ 您可別說了,一說把我說緊張了怎麼辦?我現在心態可算是穩的,待會要是被您說崩了,我就到鏡頭面前告狀去。到時候千古罪人就不是我了,而是您啊!”

杜博文嘿嘿一笑,將劃拉好的豆腐放到清水裡,輕輕一撥,一朵白菊花就在水中綻放。

他旁邊的一位f國廚師探過頭過來看了眼,然後驚訝的睜大了眼睛。

驚呼了一聲,“我的天。”

這是細如毛髮的豆腐菊花,真是豆腐弄出來的?

陳白微看出來了,要不是礙於在比賽,這人就要衝過來跟杜博文拜師學藝了。

她又重新低下頭,開始製作自己的菜品。

紅燒鹿筋看似簡單,紅燒兩個字看起來,不就是在鍋裡炒一炒嘛!

實際上,也確實是要炒的,但在炒制之前的工序,卻有很多。

鹿筋比較硬,如果幹炒,那就不用吃了,絕對是咬不動的。所以在把鹿筋洗乾淨後,陳白微先把鹿筋放到清水裡,開水過一遍味道。

這個過程中,還要將乾貝瑤柱魚翅以及大海米等放入開水浸泡,再把香菇玉蘭片金華火腿等切成象眼薄片。再備上一盤油菜心。

陳白微所有的都是現場做的,沒有自己帶額外的燉湯過來。

她在將鍋內注入清水的時候,往旁邊看了一眼,那位帥哥廚師居然是在做燉鴿子。

只看了一眼,陳白微就收回了視線。

旁邊的攝像機一直跟著在拍她的動作。她做菜幾乎是不用思考的,所有的一切都瞭然於心,而且還非常的流暢的,切薄片的時候,跟在後面拍的攝像師都忍不住將鏡頭湊近了拍。

動作太乾淨了,配合她白淨柔美的側臉,有一種刀鋒柔情的感覺。

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