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“娘,這是?”
“嗨呀,我在山上砍柴被野豬襲擊反殺了對方。”雲汐面不改色撒謊。
大黑豬:你確定我是野豬?你確定你能反殺我?真的沒人為我發聲嗎?
李春生:??被這麼肥的野豬襲擊?這野豬看起來不餓啊。
“愣著幹嘛,梅子快拿刀來,春生你去借秤,這頭豬要賣出去一大半。”
“啊?哦!好,我這就去。”
餘錢兒把柴火放下,進廚房往水桶裡加了些鹽,攪拌均勻後拿出來,“三弟妹,快,把豬血放出來。”
“我不會啊。”
李二牛:“我來!”
雲汐把黑豬交給了他,“快,一會兒豬血凝固就不好吃了。”
李二牛手法嫻熟,豬血流了個乾淨。
這時,春生回來了,餘錢兒問:“三弟妹,這頭豬你準備留哪裡?”
“板油留一半兒,後腿肉留二十斤,兩個豬蹄、內臟和四根棒骨。”雲汐道。
餘錢兒只說:“三弟妹,豬肝可不可以賣給我?我給兒媳補補血。”
“行啊,送你一半。”
“別啊,我買我買。”
“好啦,你們兩個不要推脫了,趕緊開始賣肉吧,我已經等不及了。”李族長打斷她們。
李二牛手法嫻熟的把“野豬”開膛破肚,留下雲汐要的部分,其餘的按照一斤肉三十文的價格開賣。
三百二十斤的黑豬賣了八百文呢。
李族長看每家每戶都有買,滿意點頭,“把春生家打掃乾淨再走。”
“得嘞。”
嘩啦啦~
大家打水沖洗幾遍,石板路上什麼都沒有留下。
雲汐才不管別人買肉呢,她饞肉饞瘋了,回屋把板油熬出油,裝滿三個小瓦罐還多出來不少,倒進碗裡先裝著,然後開始熬肉粥,肚子卻太久的油水,不能直接吃肉,先喝肉粥墊墊。
李梅子和兩個小的湊在廚房瘋狂咽口水。
李嫣然眼巴巴的指著油渣道:“娘,腫是什麼呀?”
“是油渣,現在不能吃哦,肚子裡沒油水吃太多肉會拉肚子的,今天喝肉粥。”雲汐解釋,“明天娘給你們包小白菜油渣包子和爆炒豬大腸。”
李夏慶無法想象,“好吃嗎?”
“超級超級好吃。”
“好!我要吃多多的。”
去河邊洗完內臟的李春生苦笑搖頭,“豬大腸味兒大,怎麼做都不好吃的。”
李梅子附和點頭,確實,豬大腸小腸以前是窮人吃的,因為難處理所以賣的便宜。