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還隔著很遠的距離，安娜就聞到一股淡淡的酸味，這是糧食發酵特有的味道。
生活在紅杉鎮那麼久，她對這種味道再熟悉不過。
可是她怎麼也沒想到，黑鐵鎮的酒廠居然是如此大規模的一片建築，甚至比雷諾的領主府還多出了幾分氣勢。
首先看到的是巨大的支架和斜坡，裝著糧食的馬車從斜坡緩緩上去，把糧食悉數傾倒在兩個巨大的鐵罐中。
在四根比腰粗的鋼管支撐下，鐵罐穩如石山。錐形的下部安裝著活動門，只要開啟糧食就會像流水般淌進下面的小車中。
來到鐵罐下面，安娜抬頭仰望這兩隻將近二十米高的“鋼鐵怪物“，覺得自己突然變得無比渺小。
夏洛特不失時機地向她介紹：“這是糧食儲藏罐，每個罐子可以儲存六百多車的高粱。”
安娜不禁目瞪口呆，兩個罐子一千多車糧食，將近紅杉鎮每年總收成的三分之一了。
幾個婦人正推著方形小車，把從罐子裡接出來的高粱倒進附近的水池裡。安娜知道這是釀酒的第一步，浸泡。
像這樣的天氣，糧食需要浸泡三天以上才能蒸煮，可是安娜發現水池上面居然飄著淡淡的白霧，再用手一摸，果然是熱水。這樣的話，只需要一天一夜就能使用。
旁邊的水池裡是已經浸泡好的高粱，十幾個人正把它們從水裡撈出來，放進巨大的蒸鍋裡。
安娜微微睜大眼，這是絕對是她見過的最大的蒸鍋。
在高大寬敞的鋼鐵棚下，一排八個圓柱形的蒸鍋，每一口都能蒸煮五百斤高粱。現在已經有四口蓋上了巨大的鐵蓋，開始冒出白氣。
這時一個男人一聲吆喝，第一口蒸鍋的時間到了，隨著巨大鐵蓋被揭開，蒸騰的白氣帶著高粱特有的香味瀰漫開來。男人開啟蒸鍋下方的小閘門，蒸好的高粱便乖乖地淌了出來。
高粱被攤在幾張大桌子上冷卻，男人不停用手試著溫度。很快他一招手，等在旁邊的幾個婦人端著盆子圍了過來，把一種醬黃色的粉末均勻地撒在高粱上，然後用手拌勻。
看到這裡，安娜就有些不明白了。
紅杉鎮釀造的米酒過程她很熟悉，並沒有這樣的步驟。
於是她好奇地抓了些粉末在手裡，又聞了聞，確定她從來沒見過這種東西。
“這是酒麴，是雷諾大人的家傳秘方。”夏洛特察覺到她的疑惑，立刻跟她做出了介紹，“如果不加這種東西，釀出來的就是米酒。”
安娜恍然大悟，看來烈酒和米酒在釀造過程中的區別就在這裡。
“這東西是用什麼做的？”問了之後安娜才感覺不妥，這已經算得上機密了。
不過夏洛特卻絲毫沒有避諱地說：“用小麥，不過具體怎麼做只有雷諾大人知道。每次酒麴快用完的時候，他就會來到這個小倉庫待一會兒，然後就造出來了。挺神奇的是不是？我也納悶了好久。”
這是實情，安娜看著她的眼睛，明白夏洛特沒有說謊也沒有隱瞞。
酒麴是怎麼造出來的？如此大的工廠又是怎麼建造的？就算有侍女薇薇的魔靈在，也很難想象過程。
雷諾在她心裡，變得更神秘了。
秘密多到一定程度，除了好奇以外，會讓人產生某種敬畏的心情，人們面對超出自己理解的事物，總是會這樣。
安娜皺皺眉，繼續隨夏洛特看下去。
拌好酒麴的高粱就要發酵，同樣是圓形的大鐵桶，密密麻麻幾乎排滿了整個大硼，安娜暗中數了數，不多不少正好三十個。鐵桶頂端用鋼板連線成寬闊的過道，一些工人把拌好的高粱倒進鐵桶，還有的拿著長長的棍子在鐵桶裡攪拌。
安娜爬到鐵桶上，發