第二十四章 東坡肉(1 / 2)

“首先說說蘇東坡,他是我們國家一千年前......”王太卡語氣頓了頓,然後改口道:“記錯了,是九百多年前的人。是一位大文豪!那作品數不勝數,都是經典。最經典的,當然就是東坡肉了!”

“不是大文豪嗎?”裴白菜默默吐槽。

“你這個孩子怎麼這麼較真呢?這個世界是普遍聯絡的,是唯物的!是無產階級的新世界!所以每個人都有不同的身份,不管是文豪還是廚師,都是一顆社會主義的螺絲釘,哪裡需要就去哪裡!”王太卡一說起這些沒用的,簡直是頭頭是道。

“對不起,歐巴你繼續......”裴白菜沒話說了。

王太卡繼續講著:“這個蘇東坡當官的時候,是個特別得民心的好官,還老百姓做了很多好事。為了感謝他,城裡男女老少抬豬擔酒來給他拜年。盛情難卻,他便收下了豬肉。後來,他叫人將豬肉切成方塊,燒得紅酥酥的,挨家挨戶把肉分送給百姓們過年。老百姓看到蘇東坡不忘民工,越發愛戴他,把他送來的肉叫‘東坡肉’,吃起東坡肉來更覺味道鮮美。有家大菜館,見人們誇說東坡肉好,就照著這個辦法做,掛出‘東坡肉’的牌子。牌子一掛出來,那家菜館的生意就興隆極了,從早到晚,顧客不斷。別的菜館看得眼紅,也都學著做了起來。一時間,大小菜館,家家上市東坡肉。所以東坡肉,就是這麼流行起來的。”

裴白菜聽得一愣一愣的,畢竟一道菜能扯到九百多年前,這個文化底蘊......起碼韓國不會有這種東西了。

“好厲害,一道菜居然能有這種來源。”裴白菜很是感嘆。

“故事的後面更精彩。”王太卡娓娓道來:“蘇東坡為人正直,不畏權貴,當時朝廷中的一班奸臣對他恨得咬牙切齒,聽說他受到杭州老百姓愛戴,心裡更不舒服。後來知道東坡肉家家菜館都有,於是,就把當地所有菜館的選單,統統收集來。之後,便興沖沖地見皇帝,對皇帝說蘇東坡貪贓枉法,壞事做絕,老百姓恨不得要吃他的肉!然後就把那一大沓油膩膩的選單呈了上去。當時的皇帝本來就是個糊塗蛋,他一看選單,也不分青紅皂白,立刻傳下一道聖旨,將蘇東坡革掉官職,發配到偏遠地帶了。”

裴白菜問道:“真的嗎?一道菜的淵源這麼深?”

“所以說啊!我們大天朝隨便一道菜都是這麼有文化的!”王太卡自豪的說道。

裴白菜抿抿嘴:“好吃嗎?”

王太卡:“你關注的重點好像和我的不太一樣啊!”

“一道菜最重要的,還是好吃才對。”裴白菜說道:“流傳這麼久,應該很好吃吧?在哪裡能吃到?我可以學嗎?”

“額......”王太卡說道:“好吃,當然好吃!不過這道菜還是有秘方的,一般人根本就做不好!你必須要找一個好老師才行。”

“比如?”

“比如我!”王太卡說道:“不過我們收徒很嚴格的,一般人的話,是沒辦法學到這麼高深的菜品。你真的很想學嗎?”

裴白菜想了想:“雖然練習很辛苦,但是我也想嘗試一下更多技能。”

“好吧,那我今天破例了!準備教給你這個獨家秘方!”王太卡鄭重其事的說道:“不過為了保證你不會敗壞我們的名氣,所以在你出師之前,做的東坡肉不能給別人吃,只能讓為師我一個人嘗。等什麼時候我覺得你可以出師了,你才可以給別人吃。”

“恩恩!”裴白菜點頭同意:“如果是秘方,這樣也是應該的。好的。不過,我們宿舍沒辦法讓別人進去......”

王太卡的手偷偷掐著自己的大腿,盡力忍著不讓自己笑出來,然後裝模作樣的說道:“沒事,我先把秘方給你,等你對自己手藝有把握了,到我家做東坡肉給我吃,怎麼

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