“陛下，這是我房家酒樓的招牌菜，紅燒肉，您嚐嚐！”不多時，房俊端著一盤菜步入了廂房，放在了李世民的面前，開口說道。
紅燒肉？
屋內的眾人聞言，微微一愣，紛紛把目光投向了桌上的那盤菜。
當看清楚房俊端進來的那盤菜之時，眾人再次一愣。
因為這菜跟如今所流行的菜式完全不同，既不是燉又不是煮。
不過看起來這品相還是不錯的，色澤紅亮，上面還撒了蔥，紅綠相襯，看起來頗為雅緻，讓人食指大動。
“這是豬肉？”李世民拿起筷子，夾起一塊紅燒肉，放到鼻尖聞了聞，轉頭看向房俊，訝異的問道。
這肉一點腥騷之氣都沒有，這小子不會騙人吧？！
“嗯，如假包換！”房俊點頭。
李世民見他煞有介事，也沒再多問，猶豫了一會兒，便將豬肉送進了口中。
“你個混賬玩意！陛下乃萬金之軀，怎可吃這等下賤之肉？！”房玄齡見狀，頓時嚇了一跳，口水噴了房俊一臉。
“嘶！這豬肉竟如此美味？簡直是不可思議啊！”就在這時，李世民突然倒吸了一口涼氣，驚撥出聲。
因為他發現這豬肉軟糯可口，甚是香甜，跟以往吃的豬肉完全不同，有著天壤之別。
“陛下，你這是……”房玄齡一臉茫然的看著他。
房遺直看著吃的津津有味的李世民，更是目瞪口呆。
“玄齡，來，你也嚐嚐！”李世民連忙招呼道。
房玄齡點了點頭，一臉忐忑的夾起一塊豬肉送進了口中，咀嚼了片刻，頓時也是雙眼一亮，咀嚼的速度再次加快。
待一口嚥下之後，他臉上的表情與李世民剛才的表情一般無二，既震驚又欣喜。
“怎麼樣？我這紅燒肉可還行？”房俊嘿嘿一笑。
“嗯，不錯！這豬肉能做出這般滋味，著實難能可貴呀！”李世民滿意的點了點頭。
房玄齡則是看了他一眼，沒說話。
“說說你的訣竅吧！”李世民笑臉吟吟的看著他。
房俊便將鐵鍋炒菜和豬肉去腥之法大概說了一遍。
“鐵鍋炒菜？”李世民微微皺眉。
“陛下，這鐵鍋炒菜好處多多啊！小子覺得應該大力推廣才是！”房俊拱手道。
“你個混賬懂個什麼？要是人人都用鐵鍋炒菜了，難道你要讓我大唐的將士拿著木棍上戰場嗎？！”房玄齡怒視著他。
“是啊，二郎，大唐的鐵產量本來就不高！想要大力推廣是不可能的！
而且百姓要是都用鐵鍋的話，這無疑是在給異族番邦送物資啊！”房遺直附和道。
呃……好吧！
房俊臉色一僵，仔細想了想，好像還真就是那麼一回事。
那些遊牧民族缺鐵呀！要是百姓們都用鐵鍋，那他們只需劫掠一番，便能將這些鐵鍋全部搶回去，然後融了，作為打造兵器之用。
“鐵鍋推廣不得，但朕覺得這豬肉去腥之法卻是可以的！”李世民開口說道。
“陛下，小子這裡還有一法，能徹底去除豬肉的腥騷之氣！”房俊眼珠骨碌一轉，開口說道。
“速速說來！”李世民雙眼一亮。
“實行閹割之法，只要將那些小豬仔閹割，不僅能去除腥騷之氣，還能讓它們多長肉！”房俊回道。
閹割？
屋內眾人聞言，都不由將目光投向了站在門口的王德。
王德嘴角抽搐，低頭不敢與之對視。
“這是為何？”李世民皺眉問道。
房俊便將為何要閹割的原理說了一遍。
給他們科普了一下何謂雄