:「……」
老太太把材料都準備好,「祝福糕是個名字,其實不是一種糕,是好幾種。」
喬希和傅熙和眼前一黑。
老太太:「當然不要你們全做,你們就兩個人,做兩種。」
哦,兩種,那還好。
喬希心想,按照食譜稱材料應該也不難。
老太太說:「你們記一下,第一種是桂花白糖糕,粘米粉適量,糯米粉適量……」
「等等等等……」
喬希整個人都不好了。
「有具體克數嗎?有稱嗎?」
老太太擺擺手:「沒有的,我都是看著放的。」
喬希:「……」
老太太:「你們做,我看著。」
老太太也沒有真的放任他們自己瞎搞,畢竟材料也都是錢。
看得出她特別開心,講起當年的事還眉飛色舞的,「我這裡的桂花糕特別好吃,還有好多人專程從外地趕過來吃,有次我沒材料了,他……」
喬希一邊分心聽著,一邊跟傅熙和配合著往盆裡倒材料。
老太太:「多了多了。」
喬希趕緊收手,拿起糖,猶豫地放了兩勺。
老太太:「哎呦,糖不貴,你這也太小氣了,還沒南方的雪大。」
喬希:「……」
喬希是第一次體驗做點心的過程。
篩粉的過程中,他跟傅熙和很小心地晃蕩,就怕灑出來。
老太太看不下去,直接搶過來。
熬製桂花醬的時候,喬希抽動了一下鼻子,「好香,我們走的時候能買點您做的糕嗎?」
老太太:「可以啊,等會兒我就做一些。」
糕上鍋之後,他們又開始做酥餅。
酥餅要麻煩多,要擀卷好幾次,照著食譜有時候都未必能成功。
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