豬頭肉和牛腱子外再加一盤素菜花生米先送了上去，男人們嘛，喝酒聊天也能撐一會兒了。
剩下的，元瑤親自操刀。
李壇今早送來了一條新鮮的草魚，元瑤原本想自己吃了，可現在乾脆就招待上面那群爺得了。
廚房這陣子稀奇古怪的廚具增加了很多，上回吃烤肉大家都很喜歡，今日不妨就來做個烤魚。
處理乾淨的草魚兩面劃刀，大火熱油下鍋去煎炸，炸到兩面金黃，另一口鍋直接在方形的烤盤底鋪滿了蔥段、豆芽、土豆、蓮藕等各類蔬菜，待魚炸香後便直接平鋪在上面，此時的草魚是完整且漂亮的，花椒麻椒辣椒段則在最上面鋪了一整層，這些衙役們個個都喜歡吃辣。
底下的微火不斷，再表
面滋啦淋上一勺熱油，撒上芫荽和蔥花。
如此，這樣便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤，魚肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味，蔬菜也因此熟透變軟，這吃法也頗具趣味，只是略有些熱，好在元瑤也提前備下了一兩個冰鑑，送到二樓的包廂去了。
平安飯館的上等廂房總共也就兩個，因為當初這宅子的門面上就一個露臺小閣樓，不過對現在的體量來說是完全夠了。
元瑤剛剛把烤魚備好，江頌安就從樓上下來了。
走進廚房，羽娘剛剛端走這一盤烤魚。
“你怎麼下來了？不陪他們喝酒了？”元瑤問。
江頌安：“下午還要當值呢，中午都是淺飲一口，不敢喝多也不必陪。”
元瑤點頭，她倒是差點兒把這茬給忘記了。
“我來看看你，累不累？”
江頌安今日穿得是衙役的袍子，就這麼直接進了廚房，一些好奇地都在探頭朝過看，不過這也沒什麼，元瑤笑道：“是有點。”
第一日效果就有點好，這倒是她沒想到的，緞帶的活動之所以持續五天，是因為元瑤以為要等第二天第三天才能見到效果，但沒想到……
江頌安：“虹橋那邊很多人手上都有，我們過來的時候都看見了。”
元瑤眼睛亮了亮：“都去那麼遠了，難怪呢，你覺得我這個法子怎麼樣？”
江頌安伸手將她的額邊一縷碎髮撥到了她腦後：“很好，就是害怕你會累。”
“幸好有羽娘。”
元瑤現在無比感激羽娘，雖然李鶯鶯和元霜都在幫忙，可若是沒羽娘，人手萬萬不夠，也是令人頭禿。
元瑤：“照這樣的趨勢，我看我後面可能還要再僱幾個人。”
江頌安：“你安排就是，別太辛苦。”
元瑤笑：“我知道的，快上去吧，嚐嚐那烤魚，好吃的。”
羽娘在外頭喊元瑤了，江頌安點頭之後便上了樓，臨走時又看了好幾眼一樓的情況，確認沒有找茬挑刺的，才放心上去了。
元瑤去前面主要是因為最早點蛋撻的那小娘子喜歡極了，除了隨餐優惠的這個又買了兩三個，末了還想定一些點心走。
女孩子嘛，喜歡吃點心和甜點很正常，元瑤笑著道：“今日第一天開業點心備的不多，而且這些都是要現做的才好吃，小娘子要是喜歡，可以提前預定著，明日過來取就是。”
“我要預定，這蛋撻我要十個，牛乳酥餅十個，還有那奶片一盒！”
元瑤自然笑著應好，羽娘記了簿子，收了定金。
中午大概忙到這會兒就差不多了，元瑤大概盤算了一下目前的營業額，第一天，送的這些東西和人工費算起來，她沒打算賺多少，只要不賠便是好的，但是以目前這樣看來，說不定還能少賺些！
過了一會兒，樓上的衙役們吃好喝好都走了下來，孫茂水自然又是一波高調宣傳：“掌櫃的手藝真不錯！烤