第 130 章 蛋糕和夜市(1 / 3)

小說:重生長姐當家 作者:地綿綿

孫家的動作很快,不出三日就拿下了兩間府城的鋪子,王得江笑得直接嘴都合不攏了,當然,也給了一個非常合適的價格,經過元瑤,他今年上半年的營收早就超過了之前許多倍,這三天兩頭地就會跑過來給元瑤獻殷勤。

元瑤這兩天倒是沒空搭理他,自從上次孫茂山提議過之後,元瑤便開始準備大動作。

原本她是打算生產之後再著手,但是沒想到人家這注意已經打過來了,她在家中和羽娘研究了三兩日,做了一個巨大的,兩層的蛋糕出來。

之前的蛋糕,多參考的是米糕的大小,後來見到府城有人在賣圓形的饢餅和胡餅,賣餅人會將圓餅切著賣,元瑤便受此啟發,這回做了一個巨大的圓形的胚子。

但只是這樣也並不行,從前的蛋糕小巧,顏色嫩黃,上面可以淋上果醬和蜂蜜,這種大的圓胚子總不能全部淋上蜂蜜,那會膩死,元瑤這幾日一直都因為這件事在頭疼著。

這會兒正值酷暑,她在廚房根本待不了多久,家中的冰鑑和銅扇幾乎一刻不停地轉悠著,孕婦本就怕熱,最近幾日元瑤越發感覺如此了。

“大姐,看我買了什麼回來!”

元荔興奮地朝屋內跑來,元瑤懶洋洋抬眼:“你買什麼了?”

“這個叫酥冰山!你快看呀!看起來就很好吃的樣子!”

元荔手中拿著一個碗,看起來像是冰糕,冰糕元瑤是吃過的,沒什麼意思,左不齊就是將冰打成細沙狀上面再淋上果醬放上新鮮的水果,不過這個酥冰山看起來……

“有牛乳?”

“對呢!還是凝固的,還有這個!那小販說了,這個叫煉乳,是長安城剛剛時興起來的東西!”

元瑤來了興趣,這個煉乳比起凝固的“冰山”流動性要好,用小勺子挖一點兒嚐嚐,她眼睛當即便亮了!

“羽娘!快來嚐嚐這個!”

羽娘也正在廚房研究蛋糕,這會兒聽見元瑤喊就緊趕慢趕過來了,元瑤道:“你嚐嚐看這個煉乳和這個冰山,有沒有想法。”

羽娘立馬就嚐了,眼神也是一亮:“娘子,這些應該都是牛乳做的。”

“對,之前我做蛋撻的時候就說過牛乳的變化千萬種,你看看能不能試試從牛乳廚房,做出這種的半固體,這樣在蛋糕上塗抹之後就好看許多,再然後可以裝點一些水果之類。”

羽娘恍然大悟:“我懂了!我這就去!”

元荔在一邊聽著,半懂半不懂的:“大姐是要做一個大蛋糕?我是不是誤打誤撞幫到你啦!”

元瑤笑道:“對,小荔幫了我大忙!”

元荔也開心地笑了:“那就好!大姐快吃點兒,這天兒真的熱死了!我吃完了之後就去花房繼續做香露!天氣熱了,那些花兒也要儘快處理!”

元瑤:“辛苦你了,讓李戰把冰鑑給你搬過去。”

元荔:“嗯!好的!”

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又經過兩天的反覆折騰和

試驗,羽娘成功做出了和煉乳差不多的食物,因為是沿襲並改進了別人的做法,元瑤沒改名,還是叫煉乳,但是其實比流動性的煉乳要綿密蓬鬆一些,這是為了更好的搭配蛋糕。

原本嫩黃色的雞蛋糕在煉乳的包裝下變成了白色,全家人看見這一幕時都驚呆了,“真好看呀!”

羽娘拿著抹刀不停修飾:“等等,現在還不夠平整,要將這個表面全部抹平整之後再裝飾。”

元琪問:“上面放水果嗎!”

其實水果都準備好了,夏天的蜜桃、黃桃、櫻桃和荔枝等,顏色豐富多彩,可元瑤總覺得還缺點兒什麼。

恰好元霜回來,也瞧見這白白的一個胚底,作為一個繡娘,元霜幾乎是立刻想在上面絹一朵花,當她

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