第 35 章 滷味正式開賣(1 / 8)

明個兒就是四月了,春意更濃。

江家小院一早就繁忙了起來,江頌安出門去了,估計是要找些黃土和稻草回來加固棚子,元瑤沒管,獨自去忙她的。

新鮮的肉擱不久,今日就要滷出來,大鍋怕是一整日都不帶閒的,先把今天的飯蒸好。

乾脆吃饅頭,簡單能放。

說幹就幹,元瑤擼起了袖子。元霜幫她做飯,元琪和江年去學堂,元荔餵雞餵鴨餵馬喂騾,煙囪炊煙裊裊,好一派過日子的安逸生機。

到了吃早飯的時候,江頌安果然回來。

“洗手吃飯。”元瑤簡單道。

江頌安:“我隨便將就,一會兒還要去地裡,過了晌午我就要去縣城了。”

“去地裡幹嘛?”

農活每天都在幹,犯不著今日這麼急。江頌安無奈看了她一眼:“你的種子不種了?”

元瑤猛地拍了拍腦門,瞧她!竟是把這事忘得一干一淨!

草藥!

“要種的!”第一次種草藥本就耽誤了好久,那地空了這麼久別人還在問呢,她趕忙給江頌安先盛了湯,“吃吧,吃完了趕緊去,免不了耽誤時辰!”

江頌安:“……”

提到活計她就這麼急,當真是鑽到錢眼裡了。

他還真是個長工命……

長工江頌安竟難得生了一絲幽怨,元瑤捕捉到了,笑著給他掰開饅頭夾了一些腐乳遞過去:“慢慢吃哦,我給你的包袱裡又裝了點兒雜菌醬。”

江頌安心頭舒展:“……誒。”

-

快到晌午。

草藥總算種下,馬廄的棚子也完了工。

江頌安必須要騎著大黑走了,午飯也沒空留。

元瑤當然還是心疼他的,大包小包的東西掛了一馬身,江頌安深深看了她好幾眼:“今晚……”

元瑤立馬打住:“今晚你別折騰了!讓大黑也歇歇,想回來明天再說!”

江頌安果然笑了,露出一口白牙:“也行。”

“姐夫再見!”

“一哥路上小心!”

江頌安點了點頭,雙腿一夾,大黑吃飽喝足又歇了一晚正是用不完的力氣,嗖地一下就衝了出去,留下一片驚歎的“哇塞”。

元瑤送走江頌安後,開始忙活其餘事了。

早上她便把下下次的泡菜做好,現在是真的要處理這些肉了,牛肉選的是腱子,勁道結實,中等大小倒也不必切了,直接下鍋去滷,之後晾冷切片調個料水就是一盤子醬牛肉!

而那些肘子自不必說,duangduang大肘子就是這麼滷出來的,唯一要處理的就是那些豬腳。

豬腳是下水,達官貴人可能還覺得上不了檯面,可這對元瑤來說可是寶貝,豬蹄要先好生搓洗之後燎燒去毛,最後還要用鑷子細細拔除,這樣仔細用心處理過的豬腳最後才能咣咣咣地啃——

嘖。

那晶瑩又紅潤,富有嚼勁卻完全不肥膩的口感,完全讓人慾罷不能!

不行了不行了。

元瑤立馬讓元霜去鎮子屠戶家也買點兒豬腳回來,左右也是要滷的,何不自己做點兒也嚐嚐?

元霜笑著立馬應下,收拾東西就出去了。

她剛出院門,就遇到了迎面而來的紅梅嫂。

“嫂嫂。”元霜笑著喊人。

紅梅也笑著應下。

元瑤走了出來,笑道:“我估摸著你就差不多該來了!”

罈子沒了,可不得送來?

紅梅嫂樂了:“是是是,來瞧瞧!我兄弟這回一次性燒了一百個,能用個兩三次!先給你送五十個來。”

說到這,紅梅嫂也感嘆,

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