聽到大姐這麼說，眾人對晚上的酸菜魚都免不了生出了期待。
新鮮的酸菜先清洗後焯燙，再和蔥薑蒜辣椒一起切碎，方才處理魚的時候魚骨頭都被元瑤留了下來，先把這些骨頭在鍋裡煸炒煎至兩面黃，析出滋滋的魚油後盛出，再把酸菜等作料下鍋，待到這時小廚房已經飄出了酸辣刺鼻的霸道滋味，而江頌安和江年也在這時回來了。
一進院門，江年就打了好幾個噴嚏。但隨即眼睛又是一亮，嫂嫂又在做好吃的東西啦！
元荔和元琪懂事的出去迎人：“姐夫！小年哥哥！”
江頌安自從一進門，眼神第一時間往廚房飄去。
“姐夫快去洗手！大姐今天做酸菜魚吃！”
江頌安：“酸菜魚？”
元荔笑道：“我們也沒吃過！但是大姐說可好吃可好吃了，讓我們都等著呢！”
江頌安懂了，卸了農具之後就去洗手，順便看了看盆裡僅剩的一條魚，接著就去了廚房。
元瑤正在廚房忙活，酸菜已經炒香了，這時再將煎香的魚頭魚骨下鍋加水，大火燉煮，沒一會兒，酸菜魚的湯底就變得酸香濃郁，顏色也成了金黃。
江頌安還記得上午嬌妻在生氣，於是這會兒說話也帶著幾分小心且沒話找話：“昨天的湯是奶白色的，今天又變了哈。”
元瑤淡淡晲他一眼：“因為放了酸菜。”
江頌安連忙應了一聲，湯沸之後元瑤就準備滑魚片，江頌安身長八尺，站在
廚房就極其佔地方，她嫌棄地將人往出趕：“你出去吧，礙手礙腳擋著我了。”()
江頌安心念一動，昨天的時候倒是挺喜歡他的強壯，這會兒卻又變成嫌棄了。
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但心裡想的卻不敢說出來，江頌安訕訕地走了出去，剛出門就對上江年和元荔意味深長的笑，江頌安咳嗽一聲：“擺桌子吧！”
醃好的魚片下鍋之後熟的很快，等待時，元瑤準備最後一道工序，乾花轎和辣椒段切碎之後備用，燒一勺滾燙的油，待酸菜魚片熟透之後關火，最上面撒上乾料，滾燙冒煙的油往上一淋。
滋啦一聲——
濃郁、霸道、椒麻的香味全被一勺熱油給激發了出來，直直就往人的眼睛、鼻子和天靈蓋衝！
好香好香！連元瑤也有些迫不及待了！
今天的主食不是饅頭也不是餅，這樣酸辣開胃的魚湯，和白飯配著乃是一絕，除了酸菜魚再快手炒了個青菜，元霜那邊的馬蘭頭香乾也早就涼拌好了。
乾飯！
在全家人斯哈斯哈的口水聲中，今日江家小院的晚飯開始啦！
眾人第一筷，都迫不及待地伸向了中間那個大盆，麻辣的魚其實也吃過，但是這樣的是第一次嘗，看起來沒有一點紅彤彤的樣子，但是吃下去第一口，眾人眼睛都亮了！！
酸！辣！香！
這滋味當真是奇妙極了！江年第一個就忍不住了，大聲吸溜了一口氣道：“嫂嫂！這個魚好好吃啊！！！”
元霜和元琪也連忙點頭，再看元荔，臉都要埋到碗裡了！
至於江頌安，雖然沒說話，連連不斷地筷子倒是說明了一切，自己做的飯被家人完全認可，元瑤心中也是十分高興的。
“好吃吧，好吃就多吃些！這是隔壁劉阿婆家的酸菜，味道的確還是不錯的！”
“但是我們也吃過酸菜，滋味怎麼沒這個這麼好？”元霜奇怪問。
元琪也道：“是呀是呀，還是大姐做的好吃。”
元瑤被她們逗笑：“和魚湯燉出來能不香嗎？小饞鬼，用這個魚湯泡飯試試，更香