這道菜的創意,足矣在整個宴席上出彩,孫永成連讚了好幾聲,元瑤見他這般,也鬆了一口氣。
得了主家的認可就是最好。
這樣的菜其實並不多,元瑤也沒有多做,剩下的一些黃金雞、盞蒸羊都是常見的做法和食材,最多在方式上換上一換,就好比這盞蒸羊,用小碗分裝好羊肉直接去蒸,千萬別以為這是畫蛇添足,一整塊肉裡註定有肥有瘦有硬有軟,大鍋燉煮,口味總會發生一些彼此之間的遷就,但是小碗就不必有這樣的煩憂了。
各自成菜,出鍋時間全由廚子說了算,根據部位和品質的差別自然也不盡相同。
且小碗燉煮上桌之後也不野蠻,適合這樣的高等酒席。
這一下午和一晚上,試菜就忙活了到了亥時正刻,等到結束的時候眾人都有些疲憊,好在孫府的招待很好,元瑤和羽娘回到屋內時,給她們備下的晚膳和一應生活用品也都是齊全的。
羽娘給元瑤先盛飯:“這差事可比想象中的難幹,我都有些累更別說娘子了,先吃一點墊墊?”
元瑤的確有些累了,接過之後就一口一口吃了起來:“好在還算順利,選單也都定了下來,今晚吃了都早些睡吧,明天才是重頭戲。”
羽娘應了一聲:“這孫府也不知道請的什麼人,規模竟然這般大,我瞧著也不單純像是富商之間的宴席。”
羽娘說完之後元瑤也沉默了,其實她也是這樣認為的,若真的只有臨安縣的商賈,孫永成不至於這樣,之前卓翼來時也沒有這樣的待遇,只能說除了臨安縣的商賈外,怕是還有一些大人物。
至於是什麼大人物值得孫家這樣重視但是卻又三緘其口,除了朝廷的人,元瑤想不出來。
兩人吃完飯,元瑤疲憊上湧也懶得分析了:“先睡吧,左右明日開席了就知道了。”
羽娘也笑道:“是這個理,娘子放著我來收拾,您快點兒l睡吧。”
的確很累,元瑤簡單洗漱了一下,幾乎是挨著枕頭就著了。
次日一大早,估計還沒有到卯時,丫鬟就來叫門了。
元瑤其實也沒了睏意,很快起了身,兩人很快到了廚房,因為茲事體大,幾乎全員到崗,徐大廚和元瑤打了個招呼,就各司其職按照昨日定好的流程有條不紊地進行了起來。
動手之前先檢查食材,避免真的開始做時缺東缺西,等一切都準備妥當,元瑤才開始繫上圍裙,投入到了忙碌之中。
孫家三兄妹今日都回了府邸,孫茂茂和孫茂水原本中途想過來一趟瞧一眼,但從外頭看見元瑤忙的自顧不暇,他們也不好進去打擾的,只好在後院轉了一圈。
“二哥,你說今日祝大人真的會來嗎?”孫茂茂天真無邪地問道。
孫茂水朝後院的水潭裡扔了一個細碎的小石頭:“我也不知,但是臨安縣那位都來,應該會吧。”
孫茂茂咋舌:“大哥可真有本事,這次要是談好了,你之後可能就得來往臨安縣和咱們縣
了,好在還有跑船。”
孫茂水:“讓丁叔去,我現在在衙門忙的要死,這些事情我都不想管。”
孫茂茂撇嘴。
兩人這番對話,恰恰好被經過後院的羽娘聽見,羽娘很快聽懂了這話裡的深意,回到廚房之後就轉述給了元瑤。
元瑤聞言,的確也有些驚訝。
原來是縣令大人。
“那位”又是誰?
元瑤聯想上下忽然恍然大悟,既然能和祝成功一起相提並論又是臨安縣的,難道是臨安縣的縣令大人了?
元瑤忽然覺得這手上的菜刀都重了幾分。
這樣解釋的話就合理了,連貫了。
孫府作為青山縣的富商也是納稅大戶,他的很