多合作和商機都決定了青山縣的經濟,祝成功必然上心,假如能透過孫家讓青山縣和臨安縣成為經濟友好往來的聯盟縣城,那臨安縣的縣令必然會出面。
這不單單是孫家的合作。
是兩個縣城之間的合作啊!
元瑤瞬間意識到了問題的嚴重性,態度不僅更嚴肅起來,這樣的宴席,是容不得出一點兒l岔子的。
孫家請她也是信任,若是辜負了,怕是之後都不好合作了。
好在備宴的過程一切都很順利,大概到了午時左右開始上菜,元瑤和整個廚房緊張地心都懸了起來。
前菜主要也是元瑤負責,主要是夏季時令蔬果,之前就露過面的蜜煎作為餐前小菜最是不錯,而如今這時節,還有一樣好東西——李子。
元瑤用李子做了一道大耐糕,這糕點也是將李子肉的內部挖空,外皮也小心翼翼的去除乾淨,這只是第一步,接下來挖空的李子肉也要處理,要用甘草、白梅煮好的水焯燙一遍,這是為了去除李子的澀味,也增加了白梅和甘草的酸甜感。
這樣處理之後的李子肉顏色已經接近柿子紅,看著十分的喜慶,至於內瓤,則是用松子、松仁碾碎,和蜂蜜團成一個個的小球形,填充在李子糕的內部,上鍋蒸片刻,出來的紅彤彤小糕點,就是大耐糕了。
這樣一道喜慶又開胃的小菜作為前菜剛剛出現在前廳上,就吸引了不少人的目光。
和元瑤猜測的差不多,今日這主位,東西各是祝成功和臨安縣的縣令王正初,兩人正在把酒言歡說一些官場上的場面話,孫永成在這樣的場合都是陪襯。
祝成功是個文人,文人喜歡什麼?風雅。
所以當看見這頗具特色的菜色時也免不了眼前一亮,但說起來啊,這還真是元瑤誤打誤撞到了,畢竟她到現在都不知道宴席上是什麼人呀。
卻偏偏用心做出了創意,得了兩句誇讚。
孫永成這心裡別提多高興了,想到一會兒l的蓮房魚包,心中更是十拿九穩。
這次宴席對孫家來說有多重要呢,幾乎是宴席成功,孫家在臨安縣的市場也就成功了一半。
臨安縣以水產為主要,青山縣的水路貨船都在孫家的手上,這就是天然的優勢。
而這次主要來談的生意其實是茶葉,是孫家這兩年也在重點拓展的專案之一。
青山縣有茶田,只是以紅茶為主,但是臨安縣的綠茶几乎是享譽整個慶州府的。
朝廷貢品玉泉觀音就是從臨安縣出產,這好傢伙,可直接就拉動了整個臨安縣的茶葉市場,綠茶的價值飆升,同樣是茶,祝成功便想乘著這一波風將青山縣的經濟也拉動拉動。
不說也出一個什麼貢品,這是求不來的,但也可以一起營銷一番,好比出一個什麼紅茶綠茶的捆綁售賣之類。
今日的宴席主要便是這個目的了。
說笑之間,廚房的菜也一道一道地往前端。
直到那道蓮房魚包出現,眾人果真都訝異了幾分。
王正初:“這菜……倒是頗有趣味,不知道孫大掌櫃是哪裡尋得廚子。()”
祝成功也道:≈ap;ldo;是,今日這菜色都頗有雅趣,孫掌櫃用心了。8[()]8『來[]?看最新章節?完整章節』()”
據說,王正初在軍中也歷練過兩年,他出身世家,並不是寒門子弟,比起祝成功這種純粹的文人其實要硬朗粗獷幾分,但此時都出言誇了幾句這菜色,在坐的其他人自然也都表示同意。
宴席上當然還有其餘人,祝成功這邊就帶了兩人,另外王正初出行青山縣更是一行手下,大家身著便衣,都含笑誇讚。
孫永成此時當然要說上幾句:“承蒙大人誇獎,這菜名叫蓮房包魚,