八月十五,中秋節。
一年一度團圓日。
這是老百姓的大日子，也是戰事結束後第一個團圓節氣，整個慶州府都洋溢著幸福歡愉的氣氛,早十日之前就張燈結綵,集市人頭攢動,平安酒肆的團圓餅禮盒也早早就掛了出去。
元瑤在這次的團圓餅禮盒上下了大功夫，一盒十六個,八種口味，禮盒分兩層，其中，棗泥山藥五仁蓮蓉這些傳統口味在一層，上面一層，就是元瑤這次推出來的創新口味了。
冰皮團圓餅和夾心團圓餅。
其中冰皮的團圓餅又分牛乳味、紅豆味，夾心的則是豆沙蛋黃還有椰蓉黑芝麻。
冰皮的外表完全還是受了煉乳的啟發,而加入藕粉、薯粉後便能讓麵皮呈現一種透明軟糯的材質，用這種麵餅替代傳統麵餅,團圓餅便成了透明乳白色的小點心。
瞧著就別緻精巧,令人歡喜。
夾心團圓餅則是延續了從前夾心蛋酥的做法，餅皮酥脆,內裡一層軟糯的夾心餡是外表，餡料中還包著其餘的餡料，豆沙蛋黃團圓餅的中間則是一刻蛋黃,軟硬適中，口感豐富。只是外表由一個圓圓的球形變成了扁圓形,但味道卻是依然好吃極了。
每個團圓餅上面也都印了花，外邊花邊，內裡統一是月兔或者一個“安”字,寓意好不說，也打出了平安酒肆的招牌，這和之前平安酒肆開業時做的活動是一樣的。
除了團圓餅完全變了之外，這次的禮盒元瑤也花了不少心思，整個木質禮盒外表就像一盞花燈，上面還綴了霜花亭特意製作的綢緞，即便是團圓餅吃完，這樣的禮盒也絕對是不會想扔掉的。
元瑤很滿意，而效果也相當不錯。
上次彭文博將平安酒肆的蛋糕帶著火了一把，現在大家都知道平安酒肆點心好吃，中秋節早早就打聽著了，不僅蛋糕的單子拍到了八月下旬，這禮盒也在一開售，幾乎就銷售一空。
當然，可以預定。
所以這陣子平安酒肆裡燈火通明，幾乎全在為了蛋糕和團圓餅忙碌。
元瑤也在忙，自從那晚江頌安給了她啟發之後她便有了點子，針對南方人她給胡夫人還加了一份小點心——青團。
其實現在已經不是吃青團最好的時機了，清明吃青團，是南方人最傳統的風俗之一。
青團的表皮和冰皮月餅差不多，但主要原料是艾草，最後呈現出來的麵皮便是深綠色，裡面再包上餡料，這是一份獨屬春天的滋味。
現在是秋天，但元瑤猜到胡夫人遠離家鄉，慶州也沒有吃青團的習俗，便還是想法子買到了一些艾草做了一份出來。傳統的青團口味多是紅豆，可團圓餅裡也有紅豆，未免無趣了些，元瑤便另闢蹊徑，做了一份鹹口的出來。
原料用的是香菇、筍丁、荸薺等，這種做法又叫青三鮮青團，是元瑤從禾花口中學來的。沒錯，那日江頌安說完，她立馬就想到了禾花許菡，這兩姐妹，可不正是胡夫人的同鄉嗎。
柳暗
花明又一村。()
元瑤從兩人口中搜集到了不少當地特色小食和方子，除了青三鮮，還有醃篤鮮，只是那裡面有火腿，胡夫人不食葷，便是做不得的。
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另外的例菜，也幾乎都是用蘇菜的法子烹飪，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，風味清鮮，濃而不膩，能將食材的鮮美髮揮到極致。
玲瓏牡丹齏、糖姜蜜蟹、雞汁乾絲，都是當地有名的菜餚。但因為胡夫人食素，雞汁只能換用雞樅菇、松茸燉煮的鮮湯，乾絲便是豆腐皮絲。元瑤便是這樣將每一道菜用自己的法