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只是他心裡怎麼疑惑,面上卻沒有將表現出來。
盛清陽多少能看出點魏然的想法來,卻沒有解釋或者管。
他力排眾議直接大膽的重用宋楚,這本來就是個讓人質疑的決定,再多別人也不會相信或者承認他的選擇是對的。
那就只有宋楚用能力來證明,他沒有看錯人了。
“你之前提出的幾個方案,我們覺得都不錯,腐乳廠、食品加工廠、新機器廠、酒廠等。”
盛清陽頓了頓繼續:“我更傾向於前兩個,你心裡也應該有了不少想法吧?”
他之前已經在電話裡和宋楚了,縣經濟辦班子已經搭建好,她也可以準備開工了。
這比預期的時間縮短了一些,但他相信她是沒問題的。
宋楚笑著:“我最近也在考慮這個問題,還做了一個調查。”
她從挎包裡拿出一張寫了不少字的紙出來,遞給盛清陽,“我發現我們縣不少村都種了黃豆,要生產腐乳的話,原材料方面完全沒問題。”
“所以我建議縣經濟辦 那我們就拭目以待吧
原本宋楚是準備在養殖場加個熟食加工生產線的,可自從考察了兩個食品廠之後,她就否定之前的想法。
實在是養殖場不管怎麼發展,熟食加工的規模侷限還是太大了。
還不如就好好的做好養殖這一塊,將其做大做強,成為全縣最大的養殖場。
食品加工這一塊讓縣經濟辦來建,有了各種政策和財力的支援之後,才能做大做強,將市場的那場空白搶佔,打上她們的烙印。
現在買肉和買油等都要票,如果做成肉、蛋、豆腐等熟食後,絕對不會愁銷售。
下飯菜也就是點鹹菜,所以有油腐乳和油辣椒的魅力絕對是不愁發揮的。
盛清陽之前聽過真空包裝機,所以大致瞭解一些,可魏然卻是懵的。
“真空包裝機?用來做熟食用的機器?”他問。
宋楚解釋道:“準確來只是用來包裝熟食用的。”
“比如我們這邊做出了滷水鴨,可沒有包裝的話,放兩就會有變味了,可如果用真空壓縮包裝之後,保質期能管一年不會壞。”
“我們可以做成不同口味的雞和鴨包裝了賣,滷蛋、滷豆腐、滷豆皮等也都可以一起做,反正品種可以慢慢的多多開發豐富起來。”
現在可以買來吃的熟食太少了,她相信國人對美食的追求和熱情,哪怕是這個貧窮的年代也絕對不會消失。
“保質期可以一年?這麼長嗎?”魏然愣了下。
宋楚點頭:“完全可以,所以我才會提議先建食品加工廠,畢竟其他方面我們縣並沒有太多的優勢。”
“做食品這一塊的話,前期投入不會很大,可收效卻能很快。”
魏然已經看完盛清陽遞給他的紙,又聽完了宋楚的話後,他覺得觸動還是很大的。
如果真像是她的這樣,那確實是一個很大的商機,這一塊市場的空白可以由他們來填補佔領,想想好像就有點激動。
“我覺得可行,熟食包裝放後一點沒什麼,就先做乳腐和辣椒醬。”
他又想起了一個問題,“不過腐乳和辣椒醬倒是不難做,可味道上怎麼保證呢?”
要是做出來不好吃,怕是也沒人會買。
宋楚笑著:“這點你們不用擔心,我這邊認識一個大廚,他已經做了一些腐乳和辣椒醬,下次我帶過來給你們嚐嚐。”
“要是覺得可以的話,就可以直接用他的方子來做。”
這邊他二哥已經和老趙談好了,會提供秘製腐乳和辣椒醬的配方。
老趙也不想讓他家的手藝傳承斷絕了,要是