過午飯就困的睜不開眼，而現在一天到晚都十分精神，完全沒有睏倦疲憊的感覺。
錢佳寧的這個店客流量大，每天需要的食材也特別多，附近菜市場賣魚賣蝦賣肉賣菜的都認識錢佳寧，每回她一進市場這些小販就可勁兒的扯著嗓子吆喝。之前錢佳寧都是自己去市場採購，精挑細選合適的食材。後來隨著採購量增大，她索性找了幾家平時做買賣最實誠賣東西最新鮮的小販，提前一天把自己需要的東西告訴他們，第二天一早他們就都送上門了。
送上門的菜錢佳寧都得逐一驗貨，若是有一點不新鮮不但東西拒收，以後也不再買他們家的東西。和錢佳寧打過交道的這些小販都知道錢佳寧用的食材格外挑剔，因此誰也不敢糊弄她，都把自己手裡最好的東西送過來。
下午放學後，錢佳寧把訂了晚餐的客人的選單拿了過來一一核對食材，當她拿起最後一份選單時，看到上面密密麻麻的字愣了一下。這個選單上列的都是滇省菜，在現在這個交通通訊並不算發達的年達，淄城人連聽都沒聽說這些菜色。不過若僅僅是這樣也沒什麼稀奇的，畢竟淄城也有不少外地人移居過來的，也許訂位置的這個人正好是滇省人。而讓錢佳寧發愣的原因是這人在每一道菜下面都詳細描述了每道菜的口味，在錢佳寧看來這些口味並不正宗，甚至有的和應該有的味道相差甚遠。
錢佳寧看了一遍後暫時把選單放到一邊，準備等這桌客人上門後再確認一遍。
“鈴鈴鈴……”鬧鈴響起，錢佳寧看了眼表，時鐘正好指向六點半。錢佳寧用潔白的毛巾擦了下手，隨即開啟院門。
十桌訂了餐的客人早已到齊了，他們進來以後才發現今天晚上的小店和以往不太一樣。原本一覽無餘的大廳被很多綠植間隔起來，形成了一個個小的隔間，為還有些炎熱的夜晚增加了幾分清爽和涼意。
十桌客人分別找了喜歡的位置坐下，錢佳寧一桌一桌地去核對選單，當她來到靠角落裡的一桌時，發現這一桌六個客人眼睛都微微有些紅腫。
“你好。”錢佳寧露出客氣的微笑：“請問是哪位客人訂的餐？我需要核對下選單。”
“我叫劉盛瑞，是我訂的餐。”一個年約四十多的男人說道，在錢佳寧把那張厚厚的標記著各種口味的餐單翻出來時，劉盛瑞神情有些緊張：“不知道我提的這些要求你能否做到？”
原來這就是那桌奇怪的客人。錢佳寧把選單放到桌上，有些不解地看著他：“可是如果按照你寫的口味做到的話，可能味道會比較普通，也稱不上正宗。”
劉盛瑞露出了一絲懷念的微笑：“我知道在你們廚師眼裡那樣的口味只能說是一般，但是在我們心裡，那就是美味。”
錢佳寧點了點頭，拿走了桌上的選單：“如果是這樣的話，我會盡量還原你想要的口味。”
劉盛瑞聞言臉上露出激動的神情：“那拜託你了。”
錢佳寧回到廚房，把選單夾到料理臺的上面，開始準備晚餐。
為了不讓客人等的時間太久，她照例先把冷盤和滷味送上，然後按照為每桌輪流做菜的方式進行烹飪。很快，一到九號桌的菜送了出去，錢佳寧的視線落到十號桌的選單上，第一道菜是滇省紅三剁。
這道菜原本是酸香開胃的口味，而是按照選單上口味的描述確實鹹比酸重。幸好這桌客人擔心錢佳寧無法復原他們想要的味道，他們在紙上密密麻麻寫了很多內容，甚至連賣相都一一註明。
錢佳寧閉上眼睛，把他們需要的味道在腦子裡過了一遍後睜開了眼睛，轉身去把準備好的辣椒、豬肉和西紅柿拿到案板上。
“您好，這是你點的紅三剁。”錢佳寧把菜放到桌上，因為這道賣相普通甚至有些難看，錢佳寧沒敢走，因為她不知道自己按照那個味道做出