當然了，布魯斯面前的這塊不是完整的牛排，而是一些邊角料，但是從肉質來看相當不錯，一看就是富人經常吃的那種好牛肉。
而接下來端上來的東西更讓布魯斯驚訝，有一盆蛤蜊湯，兩隻生蠔，兩個大份的三明治，甚至還有一小塊蛋糕。
賽琳娜搓了搓手說：“西海岸什麼都好，就是吃的不怎麼樣，還是家裡的飯最好吃……”
說完，她就拿起叉子，叉起一塊牛肉，直接送進了嘴裡。
看她嚼的很香，布魯斯覺得自己也餓了，他拿起刀叉切下一小塊牛排，送進嘴裡之後，濃郁的湯汁和豐富的脂肪在嘴裡爆開，沁人心脾的香味讓布魯斯感覺到陶醉。
這解開了他一直以來的一個疑惑，那就是，他第一次帶貓女去高階餐廳的時候，貓女吃到那極為昂貴的牛排的時候，並沒有露出太過驚訝的表情。
而今天風水輪流轉，布魯斯覺得，他肯定是沒有控制好面部表情，因為現在賽琳娜正偷笑著看他。
賽琳娜笑了一下說：“你不會以為，我們在貧民窟都是吃泔水吧？才不是呢！”
“哥譚很有錢，這點我們早就知道，雖然平民不是很有錢，但是隻要有錢的人有錢，我們也能跟著喝點湯。”賽琳娜聳了一下肩，然後接著解釋道：
“因為餐廳生意好，客流量大，用料多，他們訂購原料的價格也就便宜，因此，老闆不太會心疼用料損耗，而餐廳後廚打工的人，也基本都是東區的人。”
“老闆睜一隻眼閉一隻眼，後廚的廚師和幫工會把邊角料撿回去，但是，正因為高消費的人多，每天做的菜多邊角料也多，廚師和幫工我就吃不完，他們就會賣出去。”
“當然了，邊角料怎麼可能和那些正菜比呢？價格會便宜很多，你看到的這些牛排，都是高檔的餐廳剩下的，你記不記得，我們去那些餐廳點菜的時候，只會點牛最好的部位，可一隻牛有那麼多肉，總會剩下一些的。”
“還有，有的菜用了牛最好部位的肉，可是隻用了最精華的那一塊，邊上的都切的比較碎，你吃到的就是這種，雖然品質很好，但因為太碎了，根本賣不上高價。”
布魯斯低頭看上自己的盤子，賽琳娜說的沒錯，盤子裡的牛肉，基本上已經不需要再用刀分割了，就像是已經切好了一樣，這種碎牛肉，是不會在任何一個南區的餐廳上桌的。
“還有這些海鮮，都是凍品，一般是某些冷鏈運輸的司機偷出來的，這東西本來就有運輸損耗，多報一些也沒什麼，這就是為什麼，冷鏈司機人人搶著乾的原因，他們賺外快是最輕鬆的。”
“還有，你看到的這些蔬菜，一般都是擺盤用的，那些高檔餐廳的客人不吃這些，後廚在收拾盤子的時候，就會把這些截留下來，然後也賣出去。”
賽琳娜朝著餐廳的窗外，努了努嘴說：“別看外面那麼熱鬧，他們用的料，可沒有我們現在吃的好，很多店老闆都會選擇把一些不太好的肉攪碎做成肉餅，多加醬料就能掩蓋異味，你應該就是吃了這些肉，所以才拉肚子的。”
“當然了，這種用料好的餐廳，除了需要門路以外，價格也比較貴，平常我一個月只能來吃一次，不過今天剛回來，就當慶祝了。”
布魯斯一邊聽著賽琳娜說話，一邊不斷的把牛肉往嘴裡送，他已經很久沒有吃到這麼好吃的東西了。
賽琳娜小口吃著飯，她說：“我覺得，你可能是把貧民窟的這些人想的太蠢了，我們難道不知道那些闊老天天剝削我們嗎？既然如此，我們幹嘛不能多拿點？”
“感謝他們的高消費。”賽琳娜雙手合十說：“我巴不得他們每天多浪費一點，最好牛排只咬一口，米袋面袋全都生蟲，哦，這個倒是不用祈禱，米袋面袋就算不生蟲，倉庫管理員也會讓