哥譚大學的教職工食堂歷史非常古老，是這座大學中最先建造起來的幾座建築。
它採用的還是傳統俱樂部餐廳的點餐制，席勒進門的時候，轉身在門外抖了抖雨傘上的水珠，維克多往旁邊側身讓開，他說：“還好有你，誰能想到，走到半路，竟然下雨了。”
“哥譚就是這樣，你不隨身帶一把雨傘，就要做好被淋成落湯雞的準備。”
《仙木奇緣》
把黑色的雨傘抖了抖，然後往裡一收，再綁好放到門邊的傘架上，席勒進門時，房間內的熱氣讓他的眼鏡蒙上了一層白霧，他索性就把眼鏡拿了下來。
維克多回頭看了眼雨傘說：“你的這把傘是在哪裡買的？看起來質量不錯，我也去買一把。”
“你知道格林大街嗎？就是東區那邊，活地獄旁邊的一條街道，在那裡的尾巷，有一個傘匠。”
“老天，你也太老派了，這都什麼年代了，你還去找手工制傘的傘匠？”
“你也說了，這傘看起來質量不錯。”
兩人一邊聊天，一邊找了一張靠窗的圓桌坐下，過了一會，就有服務生過來點單，維克多說：“我可真有點不習慣，哥譚大學的餐廳也太復古了，我在加州的時候，那裡的餐廳都是視窗制了。”
“恰恰相反，我不喜歡視窗制，那些油膩的培根都堆在一起，還有切的大小不均勻的麵包片……”
席勒接過選單，一邊看一邊說：“最近你們好像又忙起來了，理科學院那邊又有什麼事嗎？”
“快別提了。”維克多接過席勒遞過來的選單，一邊指給服務生看，一邊嘆了口氣，說：“我會忙成這樣，還不都是拜你所賜？”
“但我聽說，最近的冷鏈工程已經接近了尾聲，你應該已經閒下來了才對。”
維克多露出一個無奈的表情，他說：“你居然不知道？那群黑幫老大最近缺人缺瘋了！”
“他們尤其缺少有管理能力的人，整個哥譚市幾乎所有能做管理的人都在哥譚大學裡，黑幫過來借人，校長只能同意。”
“可哥譚大學的教職工才多少人？黑幫缺乏的崗位，恐怕遠遠比他們能借到的人要多吧？”
“問題就在這裡。”維克多用手指敲了敲桌面，然後說：“他們借不到那麼多人，可是沒有管理人員，整個管理就會一片混亂，所以他們只能又去和謝頓校長談了談……”
這時，點的食物剛端上來，席勒邊切牛排邊問：“他們想幹什麼？”
“就如你之前預料的一樣，他們想要開學校。”
維克多把面前的酒拿過來喝了一口，冰涼的酒液讓他嘖了嘖嘴，他說：“哥譚一共只有三所高中，入學率都不足10，大多數會老老實實讀書的人，也都不想往哥譚大學考，更不想留在這座城市。”
“他們想開辦自己的學校，也就是私立學校，然後教他們需要的東西。”
“我記得哥譚應該有私立學校來著？”席勒思考了一下，說：“在哪兒？應該是南邊吧？有兩所私立的寄宿制學校……”
“你也說了，是在南邊，那是富人區的學校，就是有錢人託管他們孩子的地方，那裡教的東西沒什麼用，樂器、繪畫、曲棍球，你指望黑幫用這些知識去管理生意？”
“所以他們想開辦的是職業中學？”席勒用叉子翻了一下炒蛋，說。
“也不能稱之為中學。”維克多把嘴裡的食物嚥下去，用餐巾擦了擦嘴，繼續說：“只能說是職業學校，誰都可以去上，不過黑幫應該會自己選一批人進去，主要還是培養管理層。”
“說實話，他們是有點不像話了，維克多抱怨道：“他們請我去給他們修理低溫倉庫，可是問遍了所有倉庫的管理人員，沒有一個能看懂讀數表的，