從幼兒園出來後,陽光有些耀眼,李東眯著眼抬手遮擋了一下。他伸了個懶腰,然後邁著輕快的步伐走向附近的超市。
今天他打算採購一些水果和食材,回家做點吃的,家裡沒有存貨了。
走進超市,李東直奔水果區而去。一進入這個區域,各種果香就撲鼻而來。他首先挑選了四個金枕榴蓮,這可是薛佳琪的最愛。
雖然媳婦兒最近為了減肥,減少了主食的攝入,但對水果卻是來者不拒,尤其是榴蓮這種味道獨特的水果更是愛不釋手。
每次看著媳婦兒吃得津津有味,李東都覺得難以理解,那股臭烘烘的味道究竟哪裡吸引人了?不要錢給他吃,他都不吃。不過只要媳婦兒喜歡,他也就無所謂啦。
除了榴蓮,李東還精心挑選了一個又大又圓的西瓜、兩斤色澤誘人的水蜜桃、六個金黃的菠蘿、三斤小巧玲瓏的沙糖桔,兩斤幹柿子,當然還有其他一些當季新鮮的時令水果。每一種水果都是他仔細比較之後才放入購物籃中的。
提著滿滿當當的水果和其他一些生活用品,李東走出了超市。
等他到家時屋裡靜悄悄的,薛佳琪正趁著曦曦安靜的時候睡回籠覺呢,畢竟夜裡要起來兩次給寶寶餵奶,實在是太辛苦了。而老媽陳素芬則在次臥裡輕聲地哄著曦曦玩耍。
李東小心翼翼地將手中的物件輕輕放置於桌面之上,隨後如同貓一般踮起腳尖,輕手輕腳地朝著臥室移步而去。
進入臥室之後,他迅速換上了一套寬鬆且無比舒適的居家服飾。緊接著,他動作利落地繫好圍裙,大步流星地邁入廚房,一副胸有成竹、準備大顯神通的模樣。
只見他掏出手機,輕輕點選螢幕,將音樂播放器開啟,並貼心地將音量調整至稍低一些。隨意地點開一個歌單開始播放起來,這已然成為李東烹飪時雷打不動的習慣——他鐘情於邊聆聽著美妙的旋律,邊精心製作令人垂涎欲滴的美食。
首先,他從購物袋中取出了十個剛剛購置回來的沙糖桔,細緻入微地剝去它們那薄如蟬翼的外皮,再將晶瑩剔透的果肉逐一放入到破壁機之中。
接著,他又向其中新增了少量的白砂糖,一切就緒之後,果斷按下啟動鍵,讓破壁機飛速運轉起來,眨眼間便將這些沙糖桔成功地打成了色澤誘人的橘子汁。
接下來,他拿起一旁早已備好的篩網,仔細地過濾掉橘子汁中的殘渣以及表面的氣泡。
完成這一步驟之後,他又往橘子汁裡倒了兩大勺細膩的糯米粉,同時雙手不停地攪動,直至二者完美融合,形成了一團濃稠的糊狀為止。
而後,李東轉身從櫃子裡取出一個乾淨透明的玻璃容器,拿起一把小巧玲瓏的毛刷子,蘸取些許食用油,仔仔細細地在容器內壁塗抹均勻,防止掛壁。
最後,他將調製好的橘子糊緩緩倒入這個經過特殊處理的玻璃容器內,小心謹慎地將其放置於鍋中,旋即擰開爐灶開關,以大火進行蒸煮。
時光悄然流逝,大約過了半個小時,那原本還處於液態的橘子糊已漸漸凝固成型。李東眼疾手快地將其從熱氣騰騰的鍋中取出,放在通風良好之處晾置約莫十分鐘左右。
待溫度稍稍降低之後,他又往其中加入適量的黃油,手持攪拌棒持續不斷地攪拌,直到所有成分充分融合,呈現出一種細膩柔滑的狀態。
完成這一系列操作之後,他再次將其放入冰箱的冷藏室中,只需要耐心等待兩個小時之後,便可將這份美味可口的甜點取出享用啦!
這是薛佳琪比較喜歡吃的橘子涼糕,美味可口,李東經常做,所以整個流程一氣呵成,根本不需要像某些人一樣還得看著影片教程,看一步做一步。
趁著橘子涼糕冷藏的功夫,李東開始準備做下一個美食--菠蘿