“用合適的工具，可以大大提高種地的效率。”蔡倫說，“能讓奴隸們在不加重負擔的情況下，種多倍的土地。”
倫納德看著蔡倫在地圖上畫的耕地，只覺得相當滿足。
那麼繼續說煉豬油。
豬油是非常香的，著名美食家蔡瀾多次說道，豬油是天底下最香的東西。能讓一個美食家這麼說，也由此可見純粹的豬肉有多香了。
豬油當然要用豬肥肉來煉製了，一般用的是板油，也就是豬的大肚腩，那裡便宜好用。
先將板油肥肉切成小塊，然後在鍋裡倒一碗水，將碎肉下鍋後，再放一點點去腥味的大蒜和蔥，就可以開始用小火煉油了。
倒水的作用是讓肥肉均勻受熱，同時也保證不燒焦肥肉。
大蒜、蔥的作用就是去腥味了，來增強豬油的香味。
煉製的過程中，一開始要隨時翻動豬肥肉，因為這時候豬肉容易糊。鍋裡的水分開始蒸發了，而油也變得越來越多，這時候就能慢點翻肉了，因為糊的危險降低了很多。
需要注意的是，至始至終用的都是小火，大火的話豬肉一下子就焦了，這就會有異味了。
煉製的時候香氣四溢，味道醇厚，這熟悉的香味讓倫納德口水都要流出來了。
他懷念小時候的豬油拌飯了，一碗熱飯，一勺豬油，再來一勺自己家做的醬油，那個香啊……
不知道系統能不能給他抽到水稻來，他好想念大米飯啊。
現在吃豬油的人比以前少了，現在都說豬油膽固醇高，不健康。
煉製到最後，豬肉變成了豬油渣，撒點鹽就是一道非常好吃的零食了，同樣也是倫納德小時候的味道。
他用筷子夾了一顆放進嘴裡，頓時感覺香酥無比，這種口感非常奇妙，懷念的同時，令他欲罷不能。
直接吃的話是稍微有些油膩的，但吃一點點的話也沒有問題。倫納德吃了第二顆，乾爽酥脆，鬆脆的外殼咬破了，裡面油汪汪香滾滾的，哇，他已經迫不及待用這些做點美食出來吃了！
豬油是有一種接近爆炸的香味的，用豬油做菜，香味會很有爆發力。
倫納德還用另一種方法煉製了豬油——不加水，一開始就加油。
這樣煉製出來的豬油香味更加濃郁，但是缺點是更容易腐敗，所以要儘快吃。
倫納德聞著豬油的香味，感覺這完全不是問題。
這一天早上，倫納德用剛做出來的豬油做了麵疙瘩湯。
麵疙瘩湯裡面的高湯是用雞骨頭和鴨骨頭熬製而成的，接著還加了一些海鮮醬和蠔油，海鮮醬是此前倫納德用一堆品相不太好的海鮮一起熬製的，那些海鮮直接吃的話不大好，裡面的肉太少了，但熬成醬的話就變廢為寶了。
麵疙瘩湯裡放了一點豬油渣，然後又放了點豬油，味道立刻就不一樣了，頓時就好吃到了讓人吃掉舌頭的地步。
看似簡單的麵疙瘩湯，先是那非常有料的美味高湯，接著是海鮮醬，最後就是這豬油了。光聞著湯的味道就讓人忍不住分泌唾液。喝一口鮮美的湯汁，美味在舌尖迴盪。
麵疙瘩本身也挺好吃的，富有彈性，配上那香醇的湯汁，清新爽口，而且還不算油膩，這味道，絕了。
啊，這就是華夏美食的精髓吧。
倫納德想到。
就像一道簡簡單單的水煮白菜，卻不知道需要經歷多少工序，用筷子放入嘴中，感受到的是一種讓人原地起立的驚豔。
此前的各種骨頭倫納德特意囑咐著都留著，帶了點肉，熬湯正好。
嗯，好了，在內部食堂把這個麵疙瘩湯也加上吧。
倫納德想到。
還有小荊棘堡的飯店也能加上這道菜了。