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羊蠍子就是羊大梁,因為長得像蠍子所以就有了這麼個名字了。羊蠍子本身是低脂肪、低膽固醇、高蛋白且富含鈣質的好東西,易於吸收的它味道非常鮮美。冬天對羊蠍子火鍋有格外加成,倫納德看著廚師們用開水燙羊蠍子,自己的口水就上來了。
羊羔肉的品質當真非常好,這水一燙就看出來了,羊肉的腥氣幾乎沒有,但肉香卻已經擴散出來了。
放水用大火燉羊蠍子,然後依次撒入花椒、孜然、肉蔻這些調料,猛燉了一陣後湯就變成了奶白色,倫納德戀戀不捨地看了一眼誘人的湯汁,強迫自己把注意力放在羔羊肉的其他部分。
孜然羊肉自然是必須的了,孜然羊肉最好用羊的後腿肉來做,將羊肉切片後發放孜然、大蔥和其他料進行爆炒。這是一道新疆菜,氣味濃烈芬芳,羊肉軟嫩鹹香,孜然味大,有點像新疆的烤羊肉串的感覺。這樣炒出來的自然羊肉非常嫩,也非常肥美,肉汁充沛,簡單好吃,特別棒。
接下來的部分烤的烤,熬湯的熬湯,在一群廚師們的努力下,晚餐很快就上桌了。
倫納德與魏忠賢和高俅共進晚餐,順便議事。
其實倫納德主要是想問高俅新年時的活動,魏忠賢此前說了,既然倫納德任他為御前首相,那麼這種事最好最後都被他審一遍,倫納德覺得很有道理,但私底下又覺得,這可能是魏忠賢想要每天晚上和倫納德一起吃飯才這麼說的,畢竟倫納德這裡伙食實在是太好了。
具體證據也有,有事的時候魏忠賢會光明正大的過來一起吃飯議事,沒事兒的時候魏忠賢會過來說“最近習慣了陛下一起用餐,所以今天也過來了,順便還有一些事情想請陛下定奪”。而那些事情,怎麼說呢,魏忠賢完全可以自己決定的。
倫納德喝了一口羊蠍子湯,濃郁的鮮味在嘴裡滿溢位來,繼而溫潤的口感,醇厚的回甘,羊蠍子肉是無比的鬆軟柔嫩,羊湯溫潤的味道彷彿將整個身體包裹住一般,那感覺真的是太美好了。
再吃一口孜然羊肉,孜然的香味貫穿身體,火爆爽快的感覺,讓他們的議事聲中斷了一會兒。
許久後,高俅說道:“我覺得弄一場很盛大的晚宴就行了,大家都會很高興的。”
“恩,都會很高興的。”魏忠賢說。
倫納德:“…………”
你們這群偷懶的傢伙!
窗外枝頭上壓著沉甸甸的雪,有鳥雀飛過落下,又撲稜飛起的時候枝頭顫動,抖落了一地的雪花。煞是可愛。
今天的王宮依舊氛圍很好。
冬天·新年
冬天的
新春宴會熱熱鬧鬧的進行,大廳裡擺滿了各種珍饈美食,人們身上都披掛著珠寶、織錦和華美的獸皮。吟遊詩人們在二樓的高窗下吹奏著歡快的樂曲。
大廳已經被和珅改造過了,上釉青磚是很好的聲音反射體,經過巧妙的設計後,整個大廳便有了擴音的功效,站在二樓特定位置發出的聲音能夠讓整個大廳的人都清晰的聽到。
類似的設計中國古代有不少,天壇、恭王府花園大戲樓、普救寺鶯鶯塔,恭王府就是和珅自己造的,他對這方面的東西自然是非常瞭解的。
倫納德在眾人的簇擁中坐在首位,他面前是帶紋理的白色大理石的長餐桌,他穿著綴滿月長石和其他寶石的天鵝絨外衣,頭上帶著個水晶王冠,在燈火的照耀下,他每一次側頭,水晶王冠都發出七彩的光芒來,美麗耀眼,讓人不敢直視。當然,這肯定是和珅的主意。
小丑和弄臣穿的花花綠綠的穿梭在人群中,時不時的說兩句機靈話,把大家逗得直笑。
當然,除了這些之外,所有人都在大吃特吃。
正在這時,大廳門突然開啟