第55章 制海鹽和醃鹹魚(2 / 3)

,幼年期數碼獸的小孩心性,大機率是堅持不下去的,來了估計也是搗亂。

所以,只能靠自己,人力不夠,那就只好縮減鹽池的面積。

男人利用【螺殼衝撞】外加【哥布林重槌】在沙灘上挖出了一個深度到腰,底部長寬差不多一人身長的大坑。(沒有測量工具,所以只能用自己的身體來大約估算)

又讓七小隻在島上尋找光滑堅硬,類似於鵝卵石的石塊。

石塊到位後,男人用石塊將沙坑底部鋪滿,鋪得是密密麻麻、結結實實。

以此來儘量減少海水入坑之後向下的滲透。

坑挖好、底鋪好,這一切做好之後,就可以進入第二步了。

第二步:造鹽田

圈出一塊沙灘,拿出新取來的桶鍋,舀海水淋在圈出的這片沙灘上。

等候這塊沙灘曬乾,曬乾後,繼續向這片沙子上潑海水,如此反覆n次。

以此提高這片沙灘的含鹽量。

將反覆潑淋海水從而變得含鹽量很高的沙子放進這個新挖好的坑中。

再向坑中灌入海水,使勁攪拌。從而沙子中的鹽分溶到海水之中,使普通的海水變為飽和的濃鹽海水。

如果按照傳統的鹽田日曬法制鹽,此時就應該對飽和濃鹽水中的雜質進行先期處理了,其方法簡單來講就是加入碳酸鉀來與海鹽水中的鈣鎂離子反應,使之沉澱。

但對於流落數碼世界,連個燒杯、攪拌棍、導管都找不到的男人來說,做到這些,是不可能的。只好先略過這步驟,直接下一步——優先處理大顆粒的固體雜質。

第三步:過濾雜質

要去除飽和濃鹽水中的固體雜質,基本方法就是物理過濾,男人利用島上的石塊沙子、燒裂敲碎的椰子殼碎片混貝殼碎片、棉絮碎布,一層層放進被剪掉了底部的塑膠礦泉水瓶。

按照由粗到細從上至下鋪設過濾材料,然後將飽和濃鹽水淋上去,下面用椰子殼做的碗接著,以此得到相對純淨的飽和濃鹽水。

這些固體雜質其實是相對容易去除的,而濃鹽水中本身還溶解著很多雜質,只有將這些雜質去除,才能夠得到真正的精鹽。

第五步:出結晶

將濃鹽水盛出四分之一左右備用,剩下的放回桶鍋裡熬煮,直至燒乾。

水燒乾之後,桶鍋的底部留下了大量的結晶物——粗鹽。

男人試著讓乖兒子嚐了一口,透過乖兒子的表情,男人可以看得出這粗鹽是得有多粗,多苦。

而且估計對健康不利......

“失策了,讓還在長身體的兒子做小白鼠,應該我自己來的...還是得提純成精鹽!”

將之前盛出的少量濃鹽水加熱至沸騰,後將粗鹽和已經沸騰濃鹽水一同倒在椰殼碗裡進行攪拌融合,充分融合之後稍微靜置沉澱一會。

最後用衣服包裹住“碗口”,將內部的液體傾倒而出。

椰殼碗裡最終中剩下了一些顏色很白的結晶物,它們就是精鹽了,雖然只是簡單的提純,但這些精鹽已經沒有苦澀的味道,其中雜質也很少,長期食用也不會影響健康。

當然這一切並非結束,這種鹽論口感還是無法滿足男人作為人類老饕的要求,但卻也足夠男人來打造一種在這荒蕪的法易路島上可以當作硬通貨的料理——鹹魚!

這玩意兒,男人小時候曾經在家裡看自己母親醃製過,還記得當時男人還非常小,本來是準備去洗碗池裡拿泡在水裡的番茄來吃。

結果一伸手就碰到了已經被母親開膛破肚,塗抹了一層鹽霜,用筷子懸在水池上空的一條“死不瞑目”的鹹魚。可把當時的自己嚇了一小跳。

沒吃過豬肉,但這次至少見過豬跑,所以難

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