“有錢不賺,白白讓給丘家,那哪兒成啊。不算算時候發招大的,丘家清醒不了。”
正說著,丘貴生探頭探腦的想跟著客人一同混進去,被狄光祖給抓了個正著,趙淺走過去:“丘老闆賞臉小鋪子,我趙淺可真是受寵若驚啊!”
丘貴生本想進去瞧瞧裡頭到底在賣些什麼玩意兒,沒想到卻被識破,抖了抖袖子,乾脆站直了腰板,冷聲道:“倒是沒想到你還有能耐這麼快開了新鋪子。”
趙淺摸了摸下巴:“你沒想到的事多了去了,不過您的事我倒是都想到了。”
“你這話是什麼意思?”
“瞧瞧你的燒烤鋪子,裡頭沒客人了吧?早些時候派人到我鋪子裡學了點兒手藝就急著開店,味道不行,也沒多少人願意買賬。您是集市上有頭有臉的人物,人脈廣,朋友多,銀子也不少,砸錢開家鋪子不在話下,可是光砸錢不盈利再多錢也會有用光的時候。”
說著,趙淺笑容泛著不屑:“進去坐坐吧丘老闆,瞧瞧能不能又開一家更大些,菜一樣的鋪子。”
丘貴生的臉青一陣紅一陣,微眯起眼睛瞪了狄光祖和趙淺一眼,憤憤回了自家鋪子。
望著那圓滾滾的憤恨背影,狄光祖忍不住笑:“我還是頭一回見丘貴生這麼生氣。”
“氣數盡了,丘家差不多就到這裡了。”
面對他的自信,狄光祖有些不解:“怎麼說?”
趙淺揹著手,一邊往裡走,一邊同他解釋。
當初他去了丘家的燒烤店嚐了燒烤後,就知道鋪子走不遠,手藝差是最為致命的一點,他做了十多年的燒烤,調料就那麼幾樣,燒烤架子也就那麼一個,但是其中的活計可沒有那麼簡單,火候,調料的多少的掌控,不僅要靠日積月累,還得有一定的天賦,偷學了點兒東西,匆忙上陣,客人怎麼會埋單。
先前丘家鋪子之所以那麼多,主要是因為丘貴生宣揚的好,人脈廣,從花仙樓的老鴇口中便可以看出,集市上很多人都得給他面子,不管這好吃不好吃,總得去捧場,往後還得受人照料,這就已經是一部分客人,再者,丘家燒烤鋪子吸引陌生的客人,靠的是價格低,很多散客聽說大鋪子比小鋪子的東西還便宜,誰不愛貪圖點兒小便宜。
另外,還有一點,丘家的燒烤鋪子在當市的地段,又是為搶他們鋪子生意而專門選的地方,聞風二來的客人找不到他們的鋪子,自然也就進了他們的門。
雖然確實佔據了些吸引客人的優勢,但劣勢也不容忽視,這些客人都不是被味道好吃所吸引,一回兩回還好,久了誰還去,沒有回頭客,一切不過都是虛假繁榮。
“在這時候,我再去村裡讓鄉親們把海鮮的價格提高,他收購的成本上漲,入不敷出,只能貼錢進去經營。丘貴生家世代的生意人,就算他再沒有能力,耳濡目染多了,這些道理問題靜下心來肯定也能看的出來,但他之所以沒有看明白,還是因為賭坊那邊的大頭生意下去了,咱們的賭坊連著推了兩次新玩兒法,他感到前所未有的危機,主要心思都放在了賭坊,到頭來兩面虧空。”