了小麥收穫，便緊接著種植大豆或者粟的農業習慣。
《齊民要術》同樣也記載南北朝的黃河中下游地區，大豆與粟、麥、黍稷等作物普遍輪作的農業耕制。
陳旉同樣也在自己的農學著作中記錄，南方種稻後接著補種大豆，可以起到良好的肥地作用。
當然，大豆與各種糧食作物搭配的豆糧輪作，到了明清早已被農民掌握。
《農政全書》裡真正稱得上實用的，便是針對明朝實際國情所提出的“棉稻輪作”。
明初的湖廣還未真正大開發，以蘇杭為主的江南依舊為全國的主要產糧區，但這不妨礙明朝江南的棉花種植產業興盛。
應該說，早在元初的至元二十六年（1289年），元廷就在福建、浙東、江東、江西、湖廣設定了木棉提舉司。
專門主管地方的棉花種植，與棉花推廣產業。
而到了本朝大明開國，朱元璋甚至明確下旨，民間有五畝到十畝耕田的農民，必須要栽種桑、麻、棉花各半畝。
如果超過十畝，種植面積就要翻倍，算是將棉花的種植，直接上升了到法令的層面。
而後，湖廣大開發，成為新的天下糧倉，長江流域的棉花種植產業，徹底一發不可收拾。
也造就了明清的“江南繁華”。
但這種繁華是有代價的，過度的種植棉花，會極大的損害地力，並且引發劇烈的週期性病蟲災害。
明中後期，棉稻輪作之法，其實就已經在江南地區出現。
雖然農民弄不懂原理，但還是發覺，兩年種棉花，一年種水稻，就能讓土地不會出現大的影響。
用《農政全書》的原話來說就是：凡高仰田，可棉可稻者，種棉二年，翻稻一年，即草根潰爛，土氣肥厚，蟲螟不生。多不得過三年，過則生蟲。
翻譯成白話就是：種兩年棉花，再種一年水稻，能夠蓄積土地肥力，不會生蟲病。一旦種棉花超過三年，那就會大幅爆發蟲病害。
只不過，伴隨明末小冰河期大爆發，各種天災兵禍層出不窮，糧食產量下降誘發饑荒，百姓匆忙補種幾年水稻。
而商人為了利益，地方官為了貪汙和政績，又勒令百姓毀稻種棉，致使棉稻輪作被徹底玩崩。
說到這裡，就連林煜都不得不承認，這些幾百年前的老祖宗是真的厲害。
在沒有農藥的古代，愣是依靠農作物的輪耕，做到了有效避免病蟲害，還能進一步調節地力。