豬手，有長相廝守之意。而撈汁花生、糯米紅棗和爽口龍豆則表示早生貴子和龍鳳呈祥。」尹祁柯不僅能報出菜名，而且每道菜為何選用這樣的食材，也能分別說出一二來。
孫涵嘗了一口耀食府的鮮魚湯，頗有興致地問：「蔣大廚不知能否解釋一下這道菜的寓意？為何將魚製作成湯？」
這題明顯超綱了，姓蔣的大廚看了一眼旁邊的沈曉茹，沈曉茹給他使了個眼色，示意他自己臨場發揮。
蔣大廚想了想，說：「孫總，這道菜寓意年年有餘送吉祥。」
孫涵還沒說話，尹祁柯先笑了出來。
沈曉茹生氣：「尹大廚，你禮貌嗎？我們蔣大廚說的有什麼不對嗎？魚不就那幾個意思，還能有什麼其他花樣？」
尹祁柯看著沈曉茹：「大姐，現在是結婚，不是過年。」
「那……那也差不多，都圖個吉利嘛，有什麼區別？我覺得蔣大廚說得挺好的。」
沈千顏看向孫涵：「孫總，不如由玉膳樓來解釋一下這道魚湯的寓意吧？」
孫涵樂得同意：「好，沈小姐請。」
「這道湯鮮魚改出花型，綴以番茄，一有花好月圓之意，湯中多用白玉菇提鮮，白玉菇又有金枝玉葉的美稱。另外，甜豆、面片這些佐料浸入魚湯，象徵的是洞房春暖、魚水情深。」
「好一個洞房春暖，魚水情深。」孫涵連著鼓掌兩下，絲毫不掩飾自己對玉膳樓的欣賞，他轉頭看著沈曉茹，「這明明是耀食府做出來的菜，為什麼玉膳樓反而更清楚這其中食材的寓意呢？」hr
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