質量也會較差。
■ 我們看資產負債表的時候只要發現一家公司有商業票據或應收賬款，那麼這家公司的營業收入中就含有白條收入。
■ 商業票據或應收賬款的金額越大，這家公司的白條收入也就越大，利潤質量也就越差。
■ 當然要想更準確的判斷出營業收入的質量如何，就需要知道營業收入中的含金量，也就是含錢量，這需要藉助現金流量表中的“銷售商品、提供勞務收到的現金”這個科目。
■ 如果“銷售商品、提供勞務收到的現金”與“營業收入”的比率大於100%，則說明營業收入中基本都是現金收入，營業收入的質量比較高，利潤的質量一般也會比較高。
■ 如果“銷售商品、提供勞務收到的現金”與“營業收入”的比率大於110%，則說明營業收入中都是現金收入，營業收入的質量很高，利潤的質量一般也會很高。
■ 由於“銷售商品、提供勞務收到的現金”中的金額是含稅的，“營業收入”中的金額是不含稅的，在沒有白條收入的情況下，“銷售商品、提供勞務收到的現金”與“營業收入”的比率應該在110%左右。
■ 當然這個比率越高越好，如果這個比率大於120%，說明公司不但沒有白條收入，還有大量預收款項，基本是先收錢後發貨。
■ 如果一家公司“銷售商品、提供勞務收到的現金”與“營業收入”的比率小於80%，說明營業收入中的白條收入較多，後期應收賬款爆雷的可能性比較大。
■ 在選擇公司時，要選擇營業收入含錢量高的公司，也就是“銷售商品、提供勞務收到的現金”與“營業收入”的比率大於100%的公司。
■ 下面看一下海天味業的營業收入含錢量：
■ 海天味業2020年的“銷售商品、提供勞務收到的現金”與“營業收入”的比率為117.28%%，大於110%，可見海天味業的營業收入中含錢量非常高，海天味業的營業收入質量非常高。
■ 看一下營業收入中的主業收入佔比，營業收入中的主業收入佔比越高，營業收入的質量就越高。
■ 好公司的營業收入中主業收入佔比一般都大於90%。
■ 營業收入中主業收入佔比小於70%的公司一般都不太專注，這樣的公司長期風險相對較大，我們遇到這樣的公司最好淘汰掉。
■ 下面看一下海天味業的主業收入在營業收入中的佔比，搜尋“主營業務分行業”，可以看到以下內容：
■ 可以看到食品製造業也就是海天味業的主業2020年創造的營業收入為216.31億，2020年的營業收入為227.92億，佔比94.91%，大於90%，海天味業的營業收入質量非常高。