認識利潤表
利潤表是反映公司在某段時間內經營成果的會計報表，這裡的經營成果只是賬面上的經營成果，真實的經營成果可能和賬面上的經營成果一致也可能相差甚遠。
一家公司的利潤雖然看起來很好，但不一定就賺到錢了。有時一家公司在賬面上賺了很多利潤但在實際中卻虧了很多錢，之所以會這樣，主要是因為利潤表是按權責發生制編制的。
權責發生制是以權利和責任的發生來決定收入和費用歸屬期的一項原則。
權責發生制指凡是在本期內已經發生的，不論款項是否收到或付出，都作為本期的收入和費用處理；反之，凡不屬於本期的收入和費用，即使款項在本期收到或付出，也不作為本期的收入和費用處理。
〇 舉例
甲公司從乙公司買了一批貨，貨款100萬，甲乙簽了合同，甲沒有付錢，就把貨拉走了。按權責發生制的原則，乙公司應當把這100萬確定為收入，乙的利潤表中就會增加100萬的營業收入，雖然乙實際上沒有收到錢。當然乙同時會在資產負債表中的“應收賬款”科目增加100萬，這就是權責發生制。
接著上面的例子往下看，到了下一年，甲還沒有還款，乙如果認為這100萬甲還是會付的，那麼這100萬應收賬款金額還是100萬，沒有什麼變化；如果乙認為這100萬甲不會付了，那麼乙就會對這100萬應收賬款做壞賬處理，計提100萬的壞賬損失，這樣乙公司利潤表中的利潤就會減少100萬。
可以發現，在同一種情況下，由於乙公司的評估不一樣，就對乙公司的利潤表產生了不同的影響。
在權責發生制原則之下，一家公司的收入和費用是由當期的權利和責任確定的，而公司的利潤又會受到公司的會計評估和假設的重大影響。
所以看利潤表的時候，一定不能拿到利潤表中的淨利潤資料就直接用，一定要思考一下這個利潤資料是怎麼來的？這個資料是真的嗎？
當然要判斷淨利潤的真實性，光靠利潤表是做不到的，還需要結合資產負債表和現金流量表一起來看。
利潤表是用來反映一家公司經營成果的，那麼“利潤”是怎麼產生的呢？關於利潤是怎麼產生的有一個簡單的公式，就是：收入-費用=利潤，這裡的“收入”和“費用”都是廣義的。凡是能增加利潤的科目都是收入；凡是能減少利潤的科目都是費用。
來看一下2020年海天味業的合併利潤表，綠色框內的科目都屬於收入科目，紅色框內的科目都屬於費用科目。
所有綠色框內的科目都會增加海天味業的利潤，所有紅色框內的科目都會減少海天味業的利潤。
利潤表也分合並利潤表和母公司利潤表兩種，作為投資者主要看合併利潤表就可以了。
下面就透過海天味業的合併利潤表來學習如何讀懂利潤表：
先來看一下紅色框內的表頭內容：表頭裡包括了報表型別、時間段、貨幣單位和幣種，與資產負債表的表頭很相似。但是表頭裡有一處是不同的，和資產負債表的表頭對比一下。
可以看到資產負債表中的時間是2020年12月31日，這是一個時間點。而利潤表中的時間是2020年1-12月，這是一個時間段。
資產負債表反映的是一家公司在某個時點上能以貨幣計量的資源的情況，它就像是一張照片，記錄的就是那一瞬間的情況。
利潤表則反映的是一家公司在某段時期內的經營成果，也就是收支情況，它就像是一段影片，記錄的是那一段時間的收支情況。
資產負債表和利潤表的這個區別我們是要知道的。
利潤表重要科目解釋
下面來