■ 下面看一下海天味業的毛利率：
■ 可以計算出海天味業2019年和2020年的毛利率分別為45.44%%和42.17%%，大於40%，波動幅度為-7.20%，這說明海天味業的產品2020面臨一定的成本上漲壓力。
快速讀懂利潤表7大步
第三步，看期間費用率，瞭解公司的成本管控能力。
■ 期間費用率主要看數值。
■ 期間費用率越低，公司的成本管控能力就越強。
■ 毛利率高，期間費用率低，淨利潤率才可能高。
■ 優秀公司的期間費用率與毛利率的比率一般小於40%。
■ 在投資實踐中，一般把期間費用率與毛利率的比率大於60%的公司淘汰掉。
■ 下面看一下海天味業的期間費用率：
■ 可以計算出海天味業2019年和2020年的期間費用率分別為15.36%和10.70%，期間費用率與毛利率的比率分別為33.8%和25.37%，小於40%，海天味業的成本管控能力較強。
第四步，看銷售費用率，瞭解公司產品的銷售難易度。
■ 銷售費用率主要看兩點，數值和變動趨勢。
■ 一般來說，銷售費用率小於15%的公司，其產品比較容易銷售，銷售風險相對較小。
■ 銷售費用率大於30%的公司，其產品銷售難度大，銷售風險大。
■ 在投資實踐中，一般把銷售費用率大於30%的公司淘汰掉。
■ 下面看一下海天味業的銷售費用率：
■ 可以計算出海天味業2019年和2020年的銷售費用率分別為10.93%和5.99%，小於15%，海天味業的產品銷售難度較小，銷售風險也較小。海天味業的銷售費用率在下降，這意味著海天味業產品的銷售難度在下降，銷售風險也在下降。
第五步，看主營利潤，瞭解公司主業的盈利能力及利潤質量。
■ 主營利潤主要看兩點，主營利潤率和主營利潤與營業利潤的比率。
■ 主業盈利能力強的公司的主營利潤率至少要大於15%，小於15%的公司我們淘汰掉。
■ 利潤質量高的公司的主營利潤與營業利潤的比率至少要大於80%，小於80%的公司淘汰掉。
■ 下面看一下海天味業的主營利潤率及主營利潤與營業利潤的比率：
■ 可以計算出海天味業2019年和2020年的主營利潤分別為57.53億和69.61億，主營利潤率分別為29.06%和30.54%，主營利潤與營業利潤的比率分為90.18%和91.06%
■ 海天味業的主營利潤率遠遠大於15%，可見海天味業的主業盈利能力很強，主營利潤與營業利潤的比率遠遠大於80%，可見海天味業的利潤質量非常高。
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第六步，看營業外收入淨額，進一步瞭解公司的利潤質量。
■ 營業外收入淨額主要看與利潤總額的比率。
■ 優秀公司的營業外收入淨額與利潤總額的比率一般都小於5%，越小越好。
■ 營業外收入淨額與利潤總額的比率大於5%的公司利潤質量較差，使用淨利潤資料時最好把營業外收入淨額從淨利潤中減掉。
■ 下面看一下海天味業的營業外收入淨額與利潤總額的比率：
■ 可以計算出海天味業2019年和2020年的營業外收入淨額分別為-0.02億和-0.01億，營業外收入淨額與利潤總額的比率分別為-0.03%和-0.01%，遠遠小於5%