第108章 大發展(3 / 4)

小說:20240503D開獎 作者:敗洺詞

明沒生氣,說明對她還蠻有意思的,對她來說,這就是收穫,也不枉今晚自己這麼主動。

回過神來,周明對著秦京茹道:“我還有兩天就回去了,現在你歲數太小,我又不在你身邊照顧你,還是等下次回來吧。”

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秦京茹陪著周明鬨鬧一陣就走了。

這丫頭倒是個開心果。

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### 改寫後的版本

等梁老三家的老大走後,周明立刻將豬崽收入空間。

這是廠長託他幫忙找的,準備養在廠裡,過年時作為福利分發給員工。廠長還答應他,如果事情辦成了,就給他一張腳踏車票。想到自己終於可以擁有腳踏車,周明樂不可支。

他出門洗了洗,確認沒有豬屎味兒後,便開始做菜做飯。

周明先做的是老面饅頭。

這種饅頭味道純正,又大又白,鬆軟可口,面香味濃,營養豐富,味道可口。

製作老面饅頭之前,需要先製作老面發酵種,也就是我們常說的“老肥”或“麵肥”。

它是發酵麵粉時所用的面引子。

老面酵種的製作方法是,麵粉和水按照1:1的比例和成稀面,揉成一個軟麵糰。

揉制均勻後,將麵糰放在盆中密封,再將面盆放在溫度較高的地方,擱置四十八小時。

經過四十八小時的擱置,麵糰會產生酸味,內部出現蜂窩狀,說明水面團已經產生了酸菌,如乳酸菌、丁酸菌和醋酸菌。

用這塊產生了酸菌的麵糰,再加入麵粉和適量的清水,就可以進行麵粉的發酵製作了。

老面饅頭的關鍵在於充分發酵。

現在溫度低,周明只能靠時間來發酵麵糰。

將麵糰放在一旁發酵後,周明連忙生火,將開水燒上。

家裡有三個大蒸籠,也都清洗乾淨,準備隨時取用。

忙碌了將近一個小時,周明用掉了十斤白麵,蒸了150個又大又白的饅頭,又花了兩個小時做了幾大鍋紅燒牛肉和幾十份蓋澆飯。

出鍋的饅頭麥香撲鼻,剛好周明沒吃午飯,就撿著剛出鍋的饅頭,配著香噴噴的紅燒牛肉,一口氣吃了六個。

“舒坦!”吃飽後,周明長長地舒了口氣。

至於其他的饅頭、紅燒牛肉和蓋澆飯,則全部放到了系統空間裡。

想要食用時,可以隨時取出來。

休息了一會兒後,周明接著忙碌。

看著那些物資,他又取了十斤白麵出來。

又在空間裡拿了些白菜和韭菜,用豬肉炒成餡,做成包子和餃子。

包子是白菜餡,做了五十個。

餃子有兩種餡,各做了一兩百個。

餃子煮好後,他用了兩隻大木桶盛裝起來,連同包子,分別放到空間揹包中。

雖然很累,但周明卻感到十分充實。

從今往後,他就什麼都不會缺了。

時間不經意間流逝,眨眼就到了傍晚。

外面天色漸暗,周明吃了一份西紅柿炒雞蛋蓋澆飯和幾個包子充當晚飯後,剛將廚房衛生打掃乾淨,就聽到有腳步聲傳來。

“是秦京茹來了。”周明暗道。

他對秦京茹的腳步聲格外熟悉,走路一蹦一跳,顯得非常歡快。

他也沒有出去迎接,不緊不慢地打了盆熱水,坐下泡腳,靜等秦京茹上門。

不一會兒,秦京茹就來了。

她還是穿著昨天那身粉紅色棉襖,小臉被凍得紅撲撲的,脖子上繫著圍巾,顯得有些可愛。

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