夾高粱米就脫了下來。
獸人們學著林白焰的動作開始幹活,人多力量大,高粱很快就被擼了下來。
擼下來的高粱被幼崽們掃一掃,遞到旁邊守著石臼的大人那裡,大人們拿石臼和石錘開始舂米,使勁捶打一會兒高粱殼就能褪去。
白高粱和紅高粱要分開,他記得,紅高粱糯性強一點說不定釀酒效果更好。
家裡一般吃的都是白高粱,因為含澱粉量高。
一條流水線工作下來,幾個人也忙活了大半天的時間。
林白焰早在第一批高粱米洗乾淨的時候就舀出來一木桶的高粱米提前泡上了,這是他們第一次找到糧食,他決定要給族人們做個新鮮的吃食,犒勞一下大家。
他小時候,奶奶會給他和爺爺包高粱粽子吃,他爺爺高血糖,偏偏還愛吃糧食,奶奶沒辦法,就琢磨著給他用雜糧做飯。
高粱粽子就是其中之一,包上一點紅豆和和紅棗,甜滋滋的味道伴隨著他進入夢鄉。
高粱竹葉是有了,但是紅豆紅棗他們現在還缺,不過也不妨事,可以包進去一些栗子和紅薯,也是甜滋滋糯唧唧的。
虎青和犬靈也從竹林裡薅了許多新鮮的竹葉,用鹽水泡上了,這要是之前他們根本都不敢想,還能拿鹽水來泡竹葉。
泡好的竹葉去掉兩頭,清洗乾淨,然後再煮一遍,這樣就能用來包粽子了。
林白焰拿著兩片粽子葉疊在一起,兩個手往裡面一卷,形成一個小漏斗的樣子,往裡面放米。
米裝到八九分滿之後,雙手在漏斗的兩邊一摁,上面的葉子翻折下來蓋住米,然後再拿草繩,周邊繫緊就可以了。
這做法看起來簡單,不過如果系的不緊的話,容易煮散。
林白焰也費勁兒教了教虎青和犬靈一會兒怎麼包怎麼綁,他們兩個做慣了飯,上手倒也快,不一會兒粽子就包好了。
粽子包好之後大鍋煮上,然後再在鍋裡壓一盆清水。
至少要煮五六個小時才能煮好,再燜上一夜差不多才能吃。