要你鍾哥喜歡就去做，賠了也不要怕。
戴志成記得單獨問過他是否差錢？鍾哥當時肯定回答，這點小事還沒到找你拿錢的地步。那他這次來又會有什麼事呢？但願不要身體有事。
近三年來，鍾哥對戴志成是更加的關心，戴志成知道鍾哥想在他面前替代陳哥的位置。他提過多次，說陳哥走了就由我來當你哥吧。每次戴志成說他是廢話連篇，不早就把他當哥了嗎？真是多此一舉。事實也的確如此，現在戴志成每見到鍾哥，就有種對陳哥般的情感依賴。
下午，送走越來越難以入眼的洪和平，戴志成以垂釣方式等待鍾哥。只是江秋月不在家，押著丁玉瓊去了森氏大酒店東店，她實在是放心不下戴志如。
餐飲管理看似簡單，如果忽略任何一個細節，隨時有可能發生事端。每想到戴志如那年秋，毅然放棄幼兒園園長職責逃避現狀，江秋月就擔心愈加幼稚的女兒會不會隨時撂挑子。她難以明白，一個非常文靜聰慧、沉穩知性的女兒，到底是什麼原因讓她反向發展了呢？對於這個問題，戴志成也沒有答案，只要姐姐好好的，整天開心就行了。
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鍾哥和女兒鍾芳蘭打的到來，帶來兩隻老母雞和幾個自家種的大西瓜。
“小爸爸。”芳蘭很快黏上戴志成親熱。不知不覺，以前的小丫頭長高了許多，水靈靈的。
發現嫂子沒來，戴志成鬆開芳蘭怪罪鍾哥。“哥，你還真做得出，把嫂子一人留在家裡。”
“哪裡話？你嫂子現在是主人，是實力派人物。”鍾哥風趣道。
芳蘭很是大方自然、禮貌嘴甜，深得在家的美華、學敏、嫂子和弟弟妹妹喜歡。聽了她清甜的叫喚，美華和學敏忙著準備紅包給她，她是第一次來串門，還是嫂子代表家人給了她一個千元紅包。
鍾哥環顧一週家院，調侃戴志成過的是神仙生活。戴志成苦笑道：“表面上都是好的，各家自有各家的難，家家有一本難唸的經。咦，你們家釣魚場現在怎麼樣？”
“還行吧，少時每天有五六人，多時會過三十人，養家餬口沒問題。”鍾哥淡淡說道。“釣魚場是安排我小舅一家人做事。農村就是這樣，親戚中誰做得好，大家都會跟著。現在菜市場只有一個侄兒賣肉了，幾個堂弟侄兒經營商店和餐館，兩個外甥女經營的服裝店還不錯。
上週，我把以前的人放餐廳給盤了下來，打算交給學廚藝的一個外甥和一個侄兒打理。我今天找你就是為這件事，在電話裡說不清。我想把人防餐廳按照你們味滿香來裝修，同樣掛森氏味滿香招牌，你看怎樣？”
“哈哈哈，老哥啊，你都決定了還問我幹嘛？我能不同意嗎？可我醜話要說到前面，你們的味滿香要是做不好，我隨時摘下招牌。事是事，情是情，不可混為一談。
你們一定要掛味滿香招牌也行，但必須要做到如下幾點：一，事先必須清楚瞭解味滿香目前的經營情況；二，員工必須培訓後上崗，並統一工資、工裝；三，價格表必須統一規範，嚴禁價格和服務出現差別；四，森氏公司餐飲部將會進行不定期檢查，若一年有三次不合格或一次嚴重不合格，你們就自覺把招牌摘下來。切記的是：摘下來就再也掛不上去了。
請您給親戚說明白一點，單靠味滿香來招攬生意的想法是大錯特錯。味滿香在丹洲消費者心目中，已是一塊值得信賴的招牌，如果他們沒能力舉起，那就別想著味滿香了，隨便掛個名也落得個輕鬆自在。”
“哈，沒想到一塊招牌還有這麼多說法，長見識了。我回去後就給他們講清楚，他們要是沒信心、沒能力掛味滿香招牌，那就放棄。我可不想為無能的親戚，來破壞我倆的兄弟之情，還有味滿香的聲譽。”鍾哥擺出公平公正的