,壁海綿狀。菌蓋鐘形,具明顯網格,頂端平,具穿孔,上有暗綠色、微臭的黏性孢體。菌裙白色,具多角形網眼。孢子光滑,橢圓形。
竹蓀在世界範圍內廣泛分佈,它常生長於竹林或闊葉林下,枯枝落葉多、腐殖質的厚層土中,也兼生於腐木上。
竹蓀是一種食用菌類,味道鮮美,營養豐富。它富含蛋白質、脂質、碳水化合物和多種微量元素等營養成分。
竹蓀子實體可用於製作各種功能性食品、保健品和藥品,具有巨大的商業潛力。
此外,竹蓀的子實體還可入藥,具有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利溼等功效,主要用於治療肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓病等病症。
不過竹蓀和其他菌類一樣也有新鮮和老化的區別。
新鮮的竹蓀顏色潔白,質地柔軟,有彈性。如果竹蓀的顏色變黃或變黑,質地變硬,說明已經不新鮮,不宜食用。
我眼前的這枚竹蓀顏色潔白無瑕,拿在手裡也十分柔軟,一看就是剛長出的上品。
我知道這玩意在城裡可是稀罕的玩意,只要用精美的禮盒包裝一下搭配幾枚同樣珍貴的羊肚菌在一起,一盒的售價可以達到幾百上千的檔次。
如果是配上一根山參或者烏參之類的名貴藥材,賣你個上萬一盒也不是沒有可能。
以前我只是聽說過,我們那倒是有不少的竹林,可是這玩意並不那麼常見。
只聽廣東那些老餮說過這個要是用來和老母雞加上羊肚菌煲湯喝,那鮮美的滋味簡直能把人送上天。
這種山珍的鮮香味,比起那些名貴的海鮮產品來都不遑多讓,甚至在某種程度更勝一籌。
一想到老母雞燉竹蓀出來的騰騰熱湯,我嘴角就不爭氣的流出了眼淚。
對於做湯,我還是很認可廣東一帶做出來的水平。
我感覺他們最大的愛好就是煲湯,不管是山珍還是海鮮他們都能做出不錯的湯品出來,這其中最有代表性的就是佛跳牆。
這裡竹蓀的質量很好,數量上也很可觀,可能是少有人,甚至是沒人知道它可以吃的原因。
我感覺這裡的土著不一定會食用菌類,因為菌類的種類繁多,吃它如果不認識種類,一不小心就會有嗝屁的風險。