表面就微微收縮,呈現出淡黃色,散發出陣陣焦香。蛇肉的狀態也和雞肉差不多,變得焦黃飄香。
把黃金鍋連同裡面的雞肉蛇肉一起從土灶上移開,把我那口帶蓋子的砂鍋加了半鍋水重新放在了火堆上面。
一會蓋著的鍋蓋發出一連串的噗噗聲,這是裡面的水已經燒開了。
我把黃金鍋裡面的雞肉和蛇肉一起倒入進砂鍋裡面,然後又加入了一些曬乾的地皮菜進去蓋上陶瓷鍋蓋小火燉煮。
隨著時間的推移,我和託普都坐不住了。這龍鳳湯的香味本來就很誘人,此刻我們的原材料還是純野生的珍禽松雞,和毒蛇之王的眼鏡王蛇燉煮。
這香味就是神仙來了擋不住,我和託普不自覺的嚥了一口唾沫,眼巴巴看著砂鍋,盼望它能快一點燉好。
燉了二十分鐘後,可能是餓的原因,我們實在是不想再等下去。
此刻整個住所裡面都是蛇湯和雞肉的飄香,我和託普的哈喇子都要流乾。
心裡更是像進入了一萬隻螞蟻和毛毛蟲,在裡面撓的我們心癢難耐。
託普不想等了,它拿來了碗筷放在潔白的餐桌上,指著燉煮的龍鳳湯吱吱叫喚著。
算了,今天就這樣吧,反正煮了這麼久已經熟透。我用兩塊樹皮把砂鍋端起,然後把裡面散發著濃郁香味的蛇肉和雞塊連同湯一起倒進兩個大湯碗裡面。
沒辦法湯碗就這麼大,一個碗肯定是裝不下的。一鍋倒下來裝了滿滿一碗,和小半個湯碗。
託普抄起筷子大開大合就向雞肉塊夾去,然後滿足的放進嘴裡咀嚼,頓時一張猴臉就飄飄然好像昇天了一樣。
這湯我是吃過的,只不過用這麼奢侈的食材來做還是頭一次。就眼前這些食材,就材料本身沒有個幾大千下來想都不用想。
此刻龍鳳湯依舊是我熟悉的那種奶白色,只是加入了松雞油烹飪以後上面漂浮著一層淡金色油漬,純白底色打底下,顯得更加錦上添花。
舀起一勺湯汁,我發現裡面已經沒有了地皮菜的影子,可湯汁的稠度卻是變得更加濃稠了一些。
我知道這是地皮菜已經被砂鍋的高熱徹底燉爛融化在湯汁裡面,地皮菜裡面的膠質讓湯汁變得更粘稠一些。
我吹了吹碗裡冒著熱氣的湯汁,淺淺的喝了一口,一個字,爽!