飯的時候用的，每個鍋的直徑都有兩米，爐灶後面還有火道，是專門加火添煤的...
從火道出去，又是一個小小的院子，也有門通往大街，是專門堆放煤炭和雜物的...
食堂的玻璃大門卻在飯堂大廳中間，朝東開在大街上，有三層臺階，十分氣派。
狗蛋還沒有走進食堂的後門，就聽見哥哥東子又和父親在裡面大聲的吵嚷。
“你天天說的早開一天門就早掙一天錢，卻又捨不得花錢請匠人來趕緊裝修！”
東子憤憤不平說道：“就我們三個人天天耗在這裡挖抓（幹活），遲開幾天門耽誤掉的錢早夠請幾泡子（幾波）匠人了！”
狗蛋走進食堂，就見父親和母親東子，在和水泥盤灶火。
這種活，的確是應該請專業的泥瓦匠來做，可父親為了省錢，卻要自己幹。
“你懂個屁！你知道請匠人得花多少錢嗎？”父親瞪著東子罵道。
“就算錢多也得請啊，早幾天開門，不就都掙出來嘛！”東子又犟道。
“你說得輕鬆，我們哪裡來的錢請匠人？”
“局裡不是給我們借了二十萬嗎？昨天就給你了，你咋不用？”
“那二十萬不能動！”父親黑著臉說道。
“為啥？”
“那二十萬存到銀行，一年的利息下來好幾千，差不多就夠承包費了，我們起碼前三年不用愁承包費的事情...”父親沉吟道。
“你...”
東子無語，氣呼呼說道：“局裡給你借二十萬，是要你放開手腳大幹呢，你可好，居然存到銀行吃利息？你這...也太保守了吧？”
“保守？老子不保守能行嗎？要是飯館開賠了，那二十萬再還不上，老子可是要坐牢受法的，你是不是想讓老子去受法？”
“我...”東子語塞。
“你爸說得對的呢...”母親少有的支援父親的意見，“這二十萬存在銀行裡不動，起碼這三年我們賠了掙了都不要緊，人總要給自己了個後路呢！”
“唉...”
東子無奈的搖頭。
“你不想幹活就直接說，不用三天兩頭的找藉口！”
父親又瞪了一眼東子說道：“再說了，自己盤下的灶火用起來順手又利索，那些拙把式匠人盤下的灶火還不如我呢！”
“你爸給人家做了十幾年的酒席，每次去都是自己盤灶火，的確盤得比那些匠人好！”母親也點頭對東子說道。
“我不是光說盤灶火的事情，我是說這飯館就不是這麼個開法！”東子鬱悶的說道。
“那你說咋個開法？”父親冷瞥一眼東子。
“一些專業的活，就應該讓專業的人來做，我們自己做，非但做不好，還浪費時間...”
東子說道：“還有，我們要先僱幾個人來，讓他們幫我們一起幹，這樣下來速度就快多了，也能磨合員工，讓他們早些適應工作。”
“店還沒有開起來呢，就先想當老闆的事情了？”
父親冷笑道：“哼！這家裡還沒有輪到你指手畫腳，等你有本事了再來教訓老子吧！”
“你...行，你咋說咋弄吧！”
東子無奈的操起鐵鍁和水泥。
狗蛋也操起了鐵鍁。
“王謙己，你去寫作業吧，明天跟著東子去放瓜，瓜種上這都十幾天了，應該出芽了。”
母親擔心的嘆道：“這忙著開飯館，完全顧不上瓜地了...”
“我...”
狗蛋愣了一下，張了張嘴又沒有說話。