,叫人吃了一個還想吃第二個,停都停不下來。
做好就直接端出去,可以當個飯前小甜點,廖清歡單獨拿了一份端給順子,還特意叮囑了讓他不要多吃,晚上好菜多得很。
這個做完紅刺蔥也晾乾了,廖清歡取了一把,又拿一條草魚,去鱗魚肉片出來,鍋裡下大料辣椒翻炒,再加入豆瓣醬炒出紅油,入開水放魚肉一氣呵成,煮的時候加入大把的紅刺蔥。
一瞬間,紅刺蔥那有些刺激的辛香味就在廚房炸開。
“真香,紅刺蔥好些年沒吃過了。”
張瓢感慨了一聲,很少有廚子會討厭這種味道,他們能聞到的就只有香。
廖清歡也喜歡這種香味,這不是傳統的香料,更冷門一些,喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人則會非常討厭。
因為它的風味非常明顯,就如同有些人吃不來野菜,因為野菜的風味也很明顯。
水煮魚煮一會就盛起來,蓋上蓋子後就端了出去。
廖清歡一邊取蛋清一邊聽到小丸子在外面說著好臭這樣的話,估摸著是聞到紅刺蔥的味道,她不喜歡。
剩下的紅刺蔥廖清歡油炸了一部分又用來炒了個雞蛋,都是非常濃郁的香味。
油炸的時候張瓢他們已經一個個都拿著筷子吃了起來,咔嚓咔擦清脆的聲音就一直在廖清歡耳邊響起。
要不是廖清歡攔著不讓接著吃,估計再多紅刺蔥都不夠他們吃的。
今天又是兩桌子菜,所有菜都做了兩份。
廖清歡走出去的時候還有點腳下有點不穩,今天也不知道是不是激動的,做菜的時候她一直都有點不舒服,就是這個不舒服可以忍耐,所以她就忍了下來。
她尋了個凳子坐下,陸長纓是第一個發現她不對勁的。
“是不是不舒服?你的臉色很難看。”
他蹲在廖清歡的椅子旁邊,摸了摸她的額頭,沒有發燒。
“可能是今天有點激動了。”