，邀請海□□人們，來品嚐這個全新的宴席。
目的，也是為了正式推出新菜品。
秋彌宴是廖清歡想的，兩個月後也差不多是秋天了，總要想個正經的名頭來邀請客人吧。來個文雅聽起來還高階的宴席名，這不也就好請人了。
這事定下了，當晚廖清歡就下廚，拿幾個自己比較得意的菜品，讓徒弟們家人們都嚐嚐味道。
所謂新菜品，還真是全新的組合，譬如那秋梅燉老鴨。
用的是非常酸口的梅子，廖清歡自己醃製的，之前她孕期就比較喜歡吃，偶然想著拿它來入湯。
從風味上與酸蘿蔔老鴨湯類似，但這酸味並不相同，酸蘿蔔的酸是那種純酸，而秋梅則是甜酸。燉出來的老鴨湯帶有梅子的酸，又有梅子的清香。
鴨肉酥爛，同時也帶著梅子的香味，入口非常舒適。
這是廖清歡比較滿意的一道湯品了，除了秋梅老鴨湯之外，還有肉桂紅燒肉、砂鍋小排骨、酸湯銀鱈魚等等。
在請帖發出去之後，廖家酒樓推出的秋彌宴，一下子就成了海城熱議的話題。
作者有話要說：來了來了，小包子出來啦感謝在2020-12-04 22:23:16~2020-12-06 21:29:05期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第155章
廖清歡其實一直不大清楚, 自家酒樓在海城的知名度如何。
就比如很早以前，那會海城各大酒樓飯店林立，出了名的, 基本都是那些西餐廳。
海城人愛時髦嘛, 又能接受新事物。什麼去西餐廳喝喝咖啡啦, 吃吃牛排啦, 他們就先很多人一步體驗。
廖家酒樓做菜好吃，那確實是好吃，但僅僅只是挑口味的喜歡到這邊來吃。
如果是談事情，見朋友，還真不會選擇廖家酒樓。
畢竟這是個吃飯的地, 大家很容易被美食吸引注意力啊, 真要談事情可沒那麼心情談。
在廖清歡的認知裡, 到酒樓吃飯的, 就純粹是愛美食的。
要說多出名，還真沒有。
廖家酒樓也就占上了年份久味道好口味正宗這幾樣，屬於口口相傳的老字號。
但那都是以前了, 現在，就完全不一樣。
廖家酒樓上了幾次報紙, 這名號早就傳遍了全國。
還有這樣的口號, 說什麼京城有烤鴨, 海城有廖家。
這廖家酒樓在整個酒樓老闆包括員工都沒有意識到的時候, 很悄無聲息的成了海城的招牌，也成了外地人必須打卡的一家酒樓。
甚至要是問海城本地人，到海城吃什麼？
上廖家酒樓啊！
等廖清歡意識到廖家酒樓現在有多出名的時候，廖家酒樓在她的安排下，偏門做了個大展臺, 隔著一層透明玻璃，這展臺裡面有灶臺有蒸籠有煎餅鐺。幾位幫廚在裡面忙活著，專門用來做蟹黃小籠包蟹殼黃這些容易帶走的小吃。
而買下來的兩處店面連著院子，也都裝修好了，在客流量日漸增多的時候，正式開始接待客人。
前面的展臺緩解了許多的壓力，尤其是那些來海城旅遊的客人，他們沒時間趕場子一般來海城玩的。沒法花那麼長的時間去排隊，買幾個小籠包這種特色美食嚐嚐，裝在油紙袋裡直接拿走，也是一種很好的選擇。
真正來吃飯的客人不怕耽誤時間，少了些外地客人來搶座位，他們還更開心。
酒樓裡安裝上了電話，廖清歡學著陸長纓他們公司的做法，給酒樓印上了名片，寫