都油成一縷縷的，臉上的油漬掛在臉肉上很不好看。
但剛剛，看到廖清歡笑容的劉紅星愣了一下。還是那張臉，只是臉上不油了，頭髮也扎得整整齊齊的，再加上一抹淺淺的沒有讓肉擠在一起的笑容，有一種乾淨純真的感覺。
“行，你幫我做一點吧！”
劉紅星沒有拒絕，雖然廖清歡廚藝一般，但也是能入口的，只是不怎麼好吃而已。邊上工廠裡幹活的年輕人多，比較挑口味。這要是在鄉下，哪管好吃不好吃，能填飽肚子就行了。
廖清歡點點頭，把自己挑好的食材拿出來。
雖然食材有限，可飯店還是有一些基本食材的，除了普通蔬菜之外，就只有幾條魚和一些豬肉了。這些食材都是統一供應的，據原主的記憶得知，全西城的國營飯店都是一樣的食材。
資源太匱乏了，她搖搖頭，他們家酒樓開了那麼多年，從來就沒有這麼缺過食材。天上飛的海里遊的，只要她想弄回來的，花錢就能弄回來。而這裡是花錢都沒用，沒有就是沒有。
……
廖清歡見送來的食材裡有鮮筍，琢磨著做個鮮筍粥還是蠻不錯的，能促進消化潤腸，有小小食療的作用。
她從裝米的缸裡抓了一把粳米，洗乾淨後就直接用一口罐子小火燉著。
筍確實新鮮，筍衣上還帶著水珠兒，將筍衣直接去了，廖清歡拿起案板上的菜刀將筍切成比頭髮要粗些的細絲。又拿根蔥只要蔥白，同樣切成細絲。
她切絲的時候劉紅星正好路過，他是配菜工，這會得把菜配上。也就那麼隨便看了眼，然後就瞪大了眼睛。
他是知道廖清歡刀工的，很一般。但現在她一手壓著筍片，一手拿著菜刀，下刀如影，幾乎是眨個眼的功夫，根根淺黃比髮絲略粗的筍絲就出現在了案板上。
這還不算，廖清歡又很利落的去蔥葉留蔥白，一把剁骨刀在她手裡靈活得很，刀尖在蔥白上一劃拉，層層蔥白就露了出來，再這麼飛快的切了幾刀，蔥白就和那筍絲一樣了。
廖同志什麼時候用刀這麼厲害了？
“劉同志有事？”
廖清歡轉頭看向旁邊眼睛像銅鈴的劉紅星，怎麼嘴巴張這麼大，她粥可還沒煮好呢！
劉紅星趕緊將嘴巴閉上，“你刀工？”怎麼這麼好？
廖清歡拿著剁骨刀晃了晃，磨得珵亮的剁骨刀閃爍著凜冽的寒光，劉紅星下意識的往後一退，嚥了口口水。
“也沒什麼，我就隨口一問，去洗菜了，您繼續忙。”
見劉紅星拿著一筐土豆落荒而逃的背影，廖清歡露出疑惑的表情。
她正要找個藉口解釋呢，怎麼劉同志就跑了？
不管劉紅星，廖清歡用一個小碗裝了點水，將筍絲放入水中，然後撒上一點細鹽。
這會粥已經煮開了，將煮得濃白的米湯倒出來，用一個勺子把煮軟乎的米粒按壓碾碎，再將米湯倒入重新開煮。
劉紅星進進出出好幾回，時不時就拿眼神落在她身上，只覺得她煮粥的動作還挺好看的，一抬手一低頭的時候，都顯得遊刃有餘。
碾碎的米糊糊和米湯混在一起，熬到粘稠濃軟的時候，再把筍絲和蔥絲撒到粥裡，稍滾一下，點上兩滴香油。
劉紅星這會正在把洗好的蔬菜往案板上放，陡然聞到了一股清淡卻又誘人至極的香味，他嗅了嗅鼻子，看著廖清歡將那口粗陶罐子端起來，直接放在了他面前。
白瑩瑩的，如果說和普通白粥有什麼區別，就是廖清歡熬的白粥沒有大米開花，而是類似於米糊糊，裡面撒著略帶一點淺黃的筍絲，還有潤白的蔥絲。但那香味就跟鉤子一樣，讓他忍不住又深吸了一口香味，然後很誠實的嚥了口口水。
“自己拿碗盛