指的是海天味業維持公司日常運營所花的費用，研發費用指的是海天味業做研發投入的費用；
財務費用指的是海天味業借錢所花的費用，如果費用為負數，說明是財務淨收益，利息收入比較多。
那麼怎麼看有沒有異常呢？也很簡單。拿營業收入來說，海天味業本期比上年同期營業收入增長了15.13%，基於咱們前面對海天味業的行業地位及核心競爭力的瞭解，海天味業2020年比2019年的營業收入增長了15.13%是比較正常的事情。
如果2020年的營業收入比2019年減少了15.13%，那就比較異常了，需要記錄下來，後面搞清楚減少的原因。因為按照行業地位及核心競爭力來看，海天味業2020年的營業收入不應該是負增長。
我們看到海天味業2020年的營業成本、管理費用、研發費用都隨營業收入的增長有不同程度的增長，增長幅度和營業收入的增長大體一致，這就是正常情況。
海天味業2020年的銷售費用減少了36.86%，財務費用，其實是利息收入增加了33.99%，這兩個費用是異常的。
遇到異常情況我們先記錄下來，先不用著急去找答案，因為在我們往後看的時候答案很可能自己會出來。比如在後面我們會看到期間費用同比變化情況分析表，裡面會有關於銷售費用減少和財務淨收益增加的解釋說明。合併現金流量表中最重要的幾個科目。我們重點看一下經營活動產生的現金流量淨額有沒有異常就可以了。
前面六項經營活動產生的現金流量淨額指的是海天味業生產銷售調味品賺了多少錢。正常情況下經營活動產生的現金流量淨額要大於0，金額要比較大，並且要隨著營業收入增減而增減。
海天味業2020年的營業收入比2019年增長了15.13%，經營活動產生的現金流量淨額增長了5.83%，這就屬於正常情況。
經營情況討論與分析（三）
下面我們看一下 主營業務分行業、分產品、分地區情況分析表
主營業務分行業、分產品、分地區情況分析表我們重點了解一下海天味業的主要產品以及主要產品的毛利率是否有異常。我們可以看到海天味業2020年的整體毛利率為43.52%，比2019年減少了3.71%。透過分產品我們可以看到醬油、調味醬、耗油的毛利率下降約3%，下降幅度較大。
一般情況下，毛利率下降不是產品售價下調就是產品成本上升導致的。產品售價下調要比成本上升對企業的危害大很多，產品售價下調往往意味著產品不暢銷，產品的競爭力較差，為了提高銷量只能打價格戰，哪怕後期成本上升，產品也很難提價，毛利率未來會持續的下降。
而如果是成本上升導致的毛利率下降，產品並沒有下調售價，這說明產品還是比較暢銷的，產品競爭力較強，後期公司可以透過上調產品價格轉嫁成本的上升，毛利率可以一直維持在較高的水平。
海天味業是屬於哪種情況呢？透過說明可以發現，造成毛利率下降的主要原因是收入準則進行變更，將運費調整至營業成本、銷售費衝減營業收入所致，問題不大。