“我知道你很不能理解,為什麼你用心做出來的菲力牛排被我說成是垃圾,我們說的不是一般的牛排,而是最美味的牛排,剛才我就說我要自己來做了,你們偏偏要做給我看,這怪我咯?”
劉燁攤攤手,也不再廢話,重新起燥,拿過一隻煎鍋,在裡邊填了一下子水,放了一把鹽裡,用水煮了起來。
有了這樣的插曲,平時引以為傲的本事,被劉燁貶低的一文不值,在劉燁做牛排的時候,無論是大鬍子還是那幾名主廚,副主廚,都仔細的觀察著。但是他們很難相信,劉燁能做出更好吃的牛排來。
“您這是幹什麼呢?我的老天,您確定您沒有放錯了東西?煎牛排不放黃油,放了一鍋水?奧,上帝呀!”大鬍子跟在劉燁身後,哭笑不得的做出一個傷不起的表情。
“想要做出人間美味,一個步驟都不能落下,這是養鍋。”劉燁手上不停,開始剝洋蔥、切蔥薑蒜、西紅柿,準備了黑芝麻和橄欖油。
另一面,劉燁把所有的三十六樣制香的用料,剝乾洗淨,全部放進了一個瓷罐子裡,一種秘製的香味,已經一點點的散發開來了。飄蕩在整間西餐廳的後廚內,把原有的一些味道,漸漸的壓下了去。
劉燁微微的笑了,“香”果然不同尋常,這還沒有加入蔥薑蒜油鹽醬醋進行翻炒,香味就令人忍不住想要流口水了。最後,劉燁又在瓷罐子里加入了一些蜂蜜,使得香味不是那麼濃郁,而是淡淡的,柔柔的感覺。
整個過程中,劉燁都沒有一絲一毫的停頓,左邊鍋裡的牛排汁剛剛熬好,煎鍋裡的牛排也煎到了三分熟,牛排入盤,澆上牛排汁後,劉燁把秘製香料,一股腦的倒在了菲力牛排之上,一股奇香在廚房裡蔓延開了。
這一道看似簡單的菲力牛排,劉燁一共用了七十多種的配料,按照正常的牛排做法,外人是很難想象到的。
只見戴廚師帽的那個副主廚,聞見牛排散發的宛如雞翅和牛肉相結合,又帶著點蔥花和茉莉花香味的味道時,他不可抑制的喉結蠕動不停,一口口的口水忍不住下嚥,眼睛瞅著劉燁,尷尬的說道:“這,這味道好像不錯呢。”
一直對劉燁抱著一副懷疑態度的大鬍子,聞到這種香味兒,渾身一震,他的整個鼻腔都被軟化了,忍不住的嗅著香味兒,腳步自然而然的往這邊湊了湊,整個人不禁的沉默了下來。這種濃郁的香味兒,在他做的菲力牛排上,的確沒有體現的出來。
“嚐嚐吧。”劉燁催促著幾人,笑著把盤子隨手放在臺子上,捏了一支楊蘭花,小心翼翼的點綴在白色餐盤的邊緣,算是大功告成。
“那我就不客氣了。”副主廚笑嘻嘻的,早已經被香味兒折磨的渾身發癢了,切了一塊牛排,丟進嘴裡,忽然的,他感到自己整個身體都無比的舒服,一小塊兒牛排在舌尖處,刺激著他的味蕾,說不出的舒服,這已經不是一種好吃與不好吃的問題,而是這味道影響到了他的心情。
他閉著眼睛,不太捨得把那塊神奇的牛排咀嚼掉,在嘴裡含了很半天,才嚼了起來,濃郁的牛排汁從牛排裡呲了出來,直接刺激著他的味蕾,他艱難的把牛排嚥進肚子裡,久久的回味著。
大鬍子面見副主廚這番模樣,滿腹狐疑的問道:“夥計,好吃嗎?和我的比起來,哪個好?”
“老鬼,你……你那盤簡直就是垃圾……就是垃圾……”
副主廚緊握雙拳抑制著自己的激動情緒,眼角掛著幸福的淚滴,直接說出了口。他甚至激動的想罵街。
在沒有吃到劉燁做的菲力牛排時,他還以為大鬍子做的就是最好吃的,現在和劉燁做的一比,才知道這其中的千差萬別,前者是一道好吃的牛排,後者卻是一種精神的慰藉,一道可遇不可求的精神食糧。毫不諱言的說,在心情不好的時候,吃上一口